Co se na hradě vařívalo?
21. 9. 2011 - BUCHLOV - V rámci projektu „Oživlé památky“, který má za cíl ukázat památky jako místa, kde se stále něco děje a kam má proto smysl se vracet, je na každý měsíc návštěvnické sezóny připraveno téma pořádaných kulturních akcí. Pro měsíc září je téma „…a kuchyní to vonělo“.
Správa hradu Buchlova připravila na sobotu 24. září 2011 kulturní program „Co se na hradě vařívalo“ – příprava a ochutnávka jídel z dávné i nedávné minulosti.
Program
1. Placený vstup na ochutnávku na II. hradním nádvoří
- ochutnávka grilovaného selete
- ochutnávka kaší, placek, sýrů a pokrmů z historického dymníku
2. Limitované prohlídky hradu spojené s ochutnávkou
- prohlídky budou každou hodinu (max. 20 osob ve skupině), historický výklad bude doplněný o informace o přípravě pokrmů a spojený s jejich ochutnávkou
- v černé kuchyni ochutnávka pečiva a sladkostí
- v kapli ochutnávka vína a medoviny
- v rytířském sále bude připravena slavnostní tabule a ochutnávat budeme maso, zvěřinu a drůbež
- na II. nádvoří bude ochutnávka selete a dalších pokrmů
3. Malá tematická výstava předmětů z depozitáře hradu
- vystaveny budou předměty ke stolování a k přípravě jídel
4. Ukázka stloukání másla s ochutnávkou na II. hradním nádvoří
- tetičky z Ježova
Začátek akce v 10 hodin. Všechny pokrmy nabízené k ochutnávce jsou limitovány počtem vyčerpání zásob na přípravu. Prodej poukázek – vstupenek pouze na pokladně hradu. Účast na tuto akci nelze předem rezervovat. Typ vydávaného pokrmu se může měnit dle právě připraveného jídla.
Text a foto: (zpráva je převzata z NPÚ, pracoviště Kroměříž)
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
