Velkopavlovickým Šampionem se stal Cabernet Moravia z PATRIA Kobylí
14. 8. 2015 - Šampionem Národní soutěže vín velkopavlovické vinařské podoblasti se stalo víno Cabernet Moravia GALLERY 2013, jakostní víno odrůdové z vinařství PATRIA Kobylí, a. s.
Hrozny pochází z viniční trati Nívky ve vinařské obci Kobylí. Vítězný Cabernet Moravia se zároveň stal vítězem kategorie červených vín. Národní soutěž vín, nejvyšší a největší soutěž vín v České republice, probíhá pod garancí Svazu vinařů ČR, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu.
„Část tohoto vína jsme nechali zrát ve velkých ležáckých sudech a část v sudech barikových. Spojením pak vzniklo víno sytě červené barvy s jemným skořicovým odleskem, který právě vypovídá o zrání v dubových sudech. Vůně je ovocitá a prostupují jí čokoládové a vanilkové tóny. Chuť je plná, extraktivní, harmonická s nádechem peckových plodů a drobného lesního ovoce. Víno se vyznačuje dlouhou dochutí, ve které se opět projevuje vanilka,“ přiblížil svého Šampiona hlavní technolog vinařství PATRIA Kobylí Marcel Lanžhotský.
Do soutěže přihlásilo 62 vinařů a vinařských firem 359 vzorků vín s původem hroznů ve velkopavlovické vinařské podoblasti. Odborná komise z nich ocenila 32 zlatou, 74 stříbrnou a 9 bronzovou medailí. Do prvního, už celostátního kola Národní soutěže vín postoupilo z velkopavlovické vinařské podoblasti 296 vín.
Šampion a vítězové kategorií:
Kategorie A - bílá vína suchá a polosuchá
* Chardonnay 2013, výběr z hroznů z vinařství Velkobílovická vína s. r. o.
Kategorie B - bílá polosladká
* Rulandské bílé 2013, výběr z hroznů z VINAŘSTVÍ ŠABATA s. r. o.
Kategorie C - sladká vína (bílá, růžová i červená)
* Cuvée Bobulky od kapličky 2013, slámové víno Oldřicha Drápala
Kategorie D - růžová vína
* Rosé Trkmanska 2014, VOC Modré hory vinařství VÍNO J. STÁVEK
Kategorie E - červená suchá a polosuchá vína
* Cabernet Moravia GALLERY 2013, jakostní víno odrůdové z vinařství PATRIA Kobylí, a. s.
Kategorie G – jakostní šumivá vína
* Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut 2013, jakostní šumivé víno s.o. vinařství BOHEMIA SEKT, s. r. o.
Nejlepší kolekce: PATRIA Kobylí, a. s.
Výstava vín pro veřejnost
Výstava Národní soutěže vín – velkopavlovické podoblasti proběhne v sobotu 22. srpna ve společenském domě v Hustopečích (Herbenova ulice), kde budou mít návštěvníci příležitost ochutnat soutěžní vína a posoudit jejich kvalitu ve světle hodnocení odborné poroty.
Velkopavlovická vinařská podoblast je krajina s členitým reliéfem, která severně od Velkých Bílovic stoupá do kopců Hustopečské pahorkatiny a pak v úrodných rovinách pozvolna klesá až k Brnu. Patří k nejslunnějším a nejteplejším místům České republiky, a proto se proslavila mimořádnými červenými víny, zejména Svatovavřineckým a Frankovkou. V severní části se daří také bílým odrůdám – Veltlínskému zelenému, Rulandskému šedému, Tramínu červenému, Pálavě a Muškátu moravskému.
A co dál? Salon vín – národní soutěž vín
Hodnocením vín velkopavlovické vinařské podoblasti pokračuje seriál podoblastních nominačních kol naší největší a nejvyšší soutěže vín. Postoupivší vína ze všech vinařských podoblastí a oblasti Čechy ohodnotí odborná porota v listopadu a vybere z nich 200 finalistů. Mezi nimi se pak hned v prosinci rozhodne o absolutním Šampionovi, vítězích kategorií, nejlepší kolekci, medailistech a složení prestižního Salonu vín - stovce nejlépe hodnocených vín České republiky. Ta bude následně umístěna v degustační expozici státního zámku ve Valticích.
Pro více informací:
Ing. Marek Babisz, Národní vinařské centrum (hodnocení) E-mail: marek.babisz@vinarskecentrum.cz
Tel.: +420 602 470 262
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
