SVAZ VINAŘŮ ZAHÁJIL VÝBĚR VINAŘSTVÍ ROKU 2017
28. 9. 2017 - Již 8. ročník prestižní soutěže Vinařství roku, pořádané Svazem vinařů ČR právě odstartoval. V úvodní fázi výběru nejlepšího vinařství probíhají nominace do soutěže.
Přihlášená vinařství budou rozdělena do třech kategorií – malé, střední a velké vinařství a následně odborná komise vybere ta nejlepší jako vítěze jednotlivých kategorií a z nich také absolutního vítěze, který obdrží titul Vinařství roku 2017.
Svaz vinařů České republiky uděluje tento titul vinařství, které svým podnikáním v oboru nadmíru pozitivně vybočuje z řady ostatních vinařství v České republice.
„Je sice mnoho soutěží i cen, které vyzdvihují kvality konkrétních vín, ale pouze Vinařství roku jde dál. Kromě vína, které je i zde pochopitelně tím nejdůležitějším, posuzujeme a oceňujeme vinařství v celém jeho záběru, tedy včetně toho, jak buduje dobré jméno vinařství jako oboru na tuzemských i zahraničních soutěžích, jak je vinařství inovativní v technologiích a výrobních postupech nebo jak se prezentuje navenek,“ vysvětluje šíři záběru nejvyšší oborové soutěže prezident Svazu vinařů ČR JUDr. Tibor Nyitray.
Celá soutěž je rozdělena do třech fází. V první fázi probíhají nominace. Nominovat jednotlivá vinařství mohou vinařské spolky a sdružení, nebo se mohou vinařství nominovat sama, pokud splňují podmínky dané vinařským zákonem a přispívají do Vinařského fondu.
Na základě hodnocení poroty, složené ze zástupců širší odborné veřejnosti z řad vinohradníků a vinařů, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, odborného tisku, enologie, sommelierství, marketingu, prodeje vína a architektury a designu, se v říjnu počet nominovaných zúží na finálovou devítku, tedy po třech vinařstvích v kategoriích malé (do 50.000 litrů/rok), střední (50.001 – 250.000 litrů/rok) a velké vinařství (nad 250.000 litrů/rok). Ve třetí fázi, která proběhne v listopadu, posoudí sedmičlenná odborná komise přímo v jednotlivých vinařstvích, do jaké míry naplňují finalisté stanovená soutěžní kritéria, a definitivně rozhodne o vítězích.
Završením celého hodnotitelského procesu bude 18. ledna slavnostní galavečer v Brně, na němž budou udělena ocenění výhercům ve třech soutěžních kategoriích a vinaři i veřejnost se dozví, kdo bude hrdým držitelem titulu Absolutní vítěz Vinařství roku 2017.
Vítězi titulu Vinařství roku se v minulosti stala vinařství Vinselekt Michlovský a.s., Bohemia Sekt, a.s., Malý vinař – František a Hana Mádlovi, Znovín Znojmo, a.s., Sonberk a.s., Château Valtice – Vinné sklepy Valtice a.s. a Zámecké vinařství Bzenec.
Soutěž vyhlašuje a titul „Vinařství roku“ uděluje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za významné podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje.
Důležité termíny:
Září 2017 – vyhlášení soutěže o titul Vinařství roku 2017 a začátek přihlašování
15. 10. 2017 – ukončení možnosti přihlášení a nominace
16. – 31. 10. 2017 – hlasování poroty – výběr devíti finalistů
Listopad 2017 – hodnocení finalistů odbornou komisí
18. 1. 2018 – slavnostní vyhlášení vítězů – Veletrhy Brno, Pavilon A3 Rotunda
Zdroj: Jiří Bažant
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
