Top 10 restaurací v Česku
14. 12. 2018 - Absolutním vítězem TOP restaurací se podle XXIII. ročníku celostátní ankety Maurerův výběr Grand Restaurant 2019 stala pražská restaurace Terasa U Zlaté studně, která se do čela prosadila z loňského třetího místa.
Mazi nejlepšími deseti restauracemi je hned osm podniků z Prahy a dva z Moravy. Žebříček tak jasně ukazuje na vysokou koncetraci top podniků v našem hlavním městě. Zajímavostí je jistě "vytracení" se loňského absolutního vítěze - restaurace Enteé (Olomouc) z žebříšku TOP 10. Naopak brněnský Pavilon si polepšil z loňského 6. místa na letošní 4., restaurace Grand Cru (Praha) z 10. místa na letošní 5. a restaurace Bellevue (Praha) z 9. místa na letošní 7. Absolutní žebříček TOP 10 uzavírá moravská restaurace U labutě (Přerov).
Nezávislá celorepubliková anketa představuje každoročně kolem 1000 vybraných podniků. Průvodce vzniká na základě doporučení a hlasování veřejnosti.
Každý, kdo se registruje, má možnost osobně dávat tipy na nové zajímavé restaurace a současně může podle své vůle posílat známky od 1-5 (jako ve škole), kterými hodnotí kvalitu jídla, obsluhy a interiérů prezentovaných podniků.
Způsob hodnocení:
- 1 - excelentní
- 2 - velmi dobré
- 3 - dobré
- 4 - snesitelné
- 5 - vyhněte se
Známky jsou průběžně vyhodnocovány, statisticky zpracovány a auditovány. Záměrně manipulativní hlasy jsou vyřazeny na základě přesně definovaných pravidel tak, aby vznikl co nejobjektivnější přehled pozoruhodných kulinárních podniků z celé země.
Žebříček TOP 10 publikuje deset nejlepších restaurací podle jednotlivých kategorií: jídlo, obsluha, interiér. Z těchto kategorií pak vzniká absolutní vítěz tak, že je sečtena 2x známka za jídlo (protože o to nejvíce jde) 1x za obsluhu a 1x za interiér a to vyděleno čtyřmi. To je přehled deseti absolutně nejlepších restaurací roku.
Hodnocení restaurantů vzniklo na základě těchto údajů:
Počet hodnotitelů: 1532
Počet hodnocení: 6783
Počet restaurací: 1008
Počet hodnocených restaurací: 224
Počet restaurací bez hodnocení: 784
(restaurace bez hodnocení nezískaly požadovaný počet platných hlasů)
Projedeno celkem: 6 545 316 Kč
Průměrná cena: 970 Kč
Žebříček Top 10 absolutně
1. Terasa U Zlaté studně (Praha)
2. InterContinental, Zlatá Praha (Praha)
3. Radisson Blu Alcron hotel, Alcron (Praha)
4. Pavillon (Brno)
5. Grand Cru (Praha)
6. V Zátiší (Praha)
7. Bellevue (Praha)
8. Miyabi (Praha)
9. Marriott, Midtown Grill (Praha)
10. U Labutě (Přerov)
Zdroj: redakce
Ilustrační foto: Pixabay
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
