Jak může ovlivnit prohibice Karlovský gastrofestival?
15. 9. 2012 - VELKÉ KARLOVICE - Kvůli prohibici zřejmě dozná dílčích změn program Karlovského gastrofestivalu, který se koná 5. až 7. října ve Velkých Karlovicích.
„Protože ministr zdravotnictví mluvil o tom, že zákaz může trvat až několik týdnů, začínáme se na tuto variantu připravovat. Například v hotelu Lanterna vypustíme z gastrofestivalové nabídky valašských specialit „Králíka na slivovici“, nahradíme ho jinou králičí specialitou. Zákaz se dotkne jednoho z barmanských večerů, které jsou součástí doprovodného programu. Zatímco páteční je zasvěcen šampaňskému a je tedy bez problémů, místo plánované sobotní degustace kubánského rumu připravíme náhradní variantu. Bohužel bychom také museli z farmářského trhu vyřadit prodejce pálenky a to i předjednané producenty z Maďarska. Proto bychom velmi uvítali, kdyby do té doby alespoň začalo platit ministerstvem zvažované změkčení zákazu ve vztahu k pálence dovážené ze zahraničí,“ uvedl Tomáš Blabla, ředitel hotelů Resortu Valachy, který je pořadatelem Karlovského gastrofestivalu.
Hotely Resortu Valachy zareagovaly na zákaz prodeje alkoholu hned poté, co byl v pátek vyhlášen v televizi. Láhve s tvrdým alkoholem byly již během pátečního večera odstraněny z nabídky hotelových restaurací, kromě toho zmizely i miniatury slivovice, hruškovice a dalších valašských pálenek, prodávané na recepcích jako suvenýry. Opatření se týká i minibarů v hotelových pokojích, v nichž byly ponechány jen nealko nápoje. „Situaci chápeme a velké finanční ztráty neočekáváme, protože prodej tvrdého alkoholu není naší stěžejní činností. Hosté si nyní místo tvrdého alkoholu dávají víno,“ popsal Tomáš Blabla.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
