Mák netradičně v tradičním cukroví
18. 11. 2019 - ČESKÁ REPUBLIKA - Rohlíčky, pusinky, perníčky…synonyma pro Vánoce, které nechybí snad na žádném vánočním stole. Ale i klasu lze trochu ozvláštnit.
Hned budete mít o další druh cukroví víc. Tou tajnou ingrediencí je mák. Vyzkoušejte ten český modrý nebo bílý, který chutí připomíná spíše oříšky.
Maková lízátka pro andílky
Svátek svatého Mikuláše se blíží. Pokud kromě brambory od čerta pro své děti chcete připravit i nějakou sladkost, vyzkoušejte andělská lízátka.
Vanilkové rohlíčky s bílým mákem
Křehké rohlíčky můžete mít mandlové, lísko-oříškové, z vlašských ořechů nebo taky makové. Pro tento recept vyzkoušejte mák bílý, ten rohlíčkům propůjčí ořechovou chuť.
Sněhové pusinky s mákem
Není pusinka jako pusinka. Tato je sněhová, ušlehaná z vaječných bílků a z lásky. Oblíbený recept kuchařek i strávníků z přebytečných bílků, které se nahromadí během vánočního pečení cukroví. Stačí přidat kapku barviva a mák a pusinka jak malovaná je na světě.
RECEPT NA SNĚHOVÉ PUSINKY S MÁKEM
Makové perníčky
Až budete vyndávat tyto perníčky z trouby, zaručené vám provoní celou kuchyň. Perníkové koření se skořicí, anýzem a badyánem doplněné o vonný mák navodí tu správnou vánoční atmosféru. Mák nemusíte dávat jen do těsta, zkuste ho využít i k ozdobení hotového perníku.
Zdroj: a priori, s.r.o.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
