Salámu Čeřínek od společnosti Kostelecké uzeniny byla odebrána značka KLASA
01. 04. 2020 - ČESKÁ REPUBLIKA - O značku kvality KLASA přišel salám Čeřínek společnosti Kostelecké uzeniny. Stalo se tak na základě výsledku kontroly Státní veterinární správy.
Výrobek obsahoval nižší podíl masa, než výrobce deklaruje na etiketě výrobku.
KLASA je prestižní ocenění, které se uděluje jen prověřeným kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům. Ty musí splňovat platné legislativní požadavky a nadstandardní kvalitativní kritéria. Nároky pro udělení značky jsou přísnější než běžné hygienické a potravinářské legislativní požadavky. Vlastníkem je Ministerstvo zemědělství, Státní zemědělský intervenční fond ji administruje.
Státní veterinární správa při laboratorním vyšetření oceněného výrobku Čeřínek prokázala nižší podíl masa, než je uveden na etiketě výrobku. Výrobce se tím dopustil klamání spotřebitele a porušil Metodiku pro udělování značky KLASA.
Naším cílem je zajišťovat, aby v portfoliu oceněných výrobků značkou KLASA byly nabízeny jen skutečně maximálně kvalitní výrobky. Spotřebitelé se proto mohou při jakékoli pochybnosti v souvislosti s oceněnými výrobky obrátit na naši infolinku info@eklasa.cz. Každý podnět obratem řešíme a předáváme dozorovým orgánům k prošetření.
Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
