Šéf Radegastu Ivo Kaňák slaví 60. narozeniny
28. 06. 2021 - PLZEŇ - Začínal jako sladovník. Manažer, který do pivovaru nastoupil hned po ukončení studia VŠCHT v něm strávil celou svou profesní kariéru.
Do Radegastu nastoupil Ivo Kaňák v roce 1986 jako sladovník a celým pivovarem si prošel doslova od píky. Stál u zrodu Ryze Hořké 12, nealkoholického piva Birell i piva Ratar, nejvíc hořkého piva, které kdy bylo v Nošovicích uvařeno.
Pod jeho vedením pivovar investoval stamilionové částky – nedávno do nové linky na plnění piva do plechovek a v minulých dnech pak do rozšířené varny. Pod Kaňákovým vedením se Radegast stal jedním z lídrů v úsporách vody při výrobě piva, a to v celoevropském měřítku.
Zdroj: Ing. Ondřej Coufal, Crest Communications Ostrava s. r. o.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
