SVĚTOVĚ UNIKÁTNÍ FESTIVAL ŠAMPAŇSKÉHO BUDE NA PODZIM V PRAZE
13. 10. 2021 - PRAHA - Akce, která nesmí uniknout žádnému gurmetovi, natož pak milovníkům šampaňského – již 14. ročník festivalu Grand Jour de Champagne se na podzim uskuteční v Praze.
Od úterý 2. listopadu do úterý 16. listopadu budou mít možnost návštěvníci vyzkoušet ty nejlepší pokrmy v kombinaci se šampaňským, degustovat unikátní láhve i ochutnávat vína jednotlivých domů. Pokud chcete zažít něco neobvyklého, najdete to v bohatém festivalovém programu.
Úterý 2. listopadu
OPENING PARTY – CHAMPAGNE CASINO
Zahajovací večer festivalu. Jeden z nejširších champagne listů vůbec – 234 druhů.
Champagne casino v hlavní roli.
20.00 – Bugsy´s bar
Středa 3. listopadu
TOP LAHEV – DOM PÉRIGNON 1966
Ikonické champagne zahajuje festival. Příležitost ochutnat skvělý ročník po 55 letech.
Hodnocení R. Juhlina – 97 b. Láhev pochází přímo ze sklepa v Hautvillers.
18.00 – Ellory bistro
Čtvrtek 4. listopadu
CHAMPAGNE EXHIBITION
Velká degustace cca 30 champagne z produkce 18 domů.
13.00 – 19.00 Velkopřevorský palác
Pátek 5. listopadu
BANKET & CHAMPAGNE MENU
Každý stůl je zasvěcen portfóliu jednoho domu, u kterého jsou přítomni 1–2 zástupci. Pět chodů à la "Haut gastronomie" je párováno s champagne od neročníkových brut přes blanc de blancs, blanc de noirs, rosé až po prestige cuvée. Prezentováno hostujícím kuchařem.
20.00 – restaurace Obecní dům
Pondělí 8. listopadu
VERTIKÁLNÍ DEGUSTACE SALON/ DELAMOTTE
Jeden z vrcholů festivalu. Degustaci uvede zástupce domu. Delamotte – Blanc de Blancs NV, 1999, 1991, Salon – 1997, 1999, 2002
18.00 – místo konání upřesníme
Úterý 9. listopadu
HUMŘI, KREVETY A ÚSTŘICE
Champagne Brut, Extra Brut, Blanc de Blancs, Prestige Cuvée & mořské plody na břehu řeky Vltavy.
19.00 – Občanská plovárna
Středa 10. listopadu
ASIA WELCOMES CHAMPAGNE
Asijská kuchyně a champagne nabídne moderní kombinace receptur šéfkuchaře SaSaZu. Pět druhů champagne doplní mnohachodové večerní menu. Jedna z nejpopulárnějších akcí Grand Jour!
19.00 – SaSaZu
Čtvrtek 11. listopadu
CHAMPAGNE GROWERS
Miloš Danihelka uvádí malé pěstitele champagne.
18.00 – L´Fleur bar
Pátek 12. listopadu
TRÉSOR DE CHAMPAGNE
Degustace vín z domů hodnocených R. Juhlinem min. 4 hvězdami. De Venoge Grand Vin des Princes 1993, Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 1997, Mailly Grand Cru L´Intemporelle 2000, Nicolas Feuillatte Cuvée „225“ 1999, Henriot Brut Millésimé 1998. Uvádíme při příležitosti znovuotevření e-katalogu www.champagnetresor.com.
18.00 – místo konání upřesníme
Sobota 13. listopadu
SNÍDANĚ S LANÝŽI
Tradiční akce festivalu. Několik druhů lanýžů speciálně sbíraných pro Grand Jour. 5 chodů/5 champagne.
10.00 – místo konání upřesníme
Neděle 14. listopadu
KRUG – VERTIKÁLNÍ DEGUSTACE
Unikátní degustace ročníků 2000, 1996, 1990, 1989, 1988.
17.00 – místo konání upřesníme
Pondělí 15. listopadu
DUELY VESNIC GRAND CRU
Speciální degustace zaměřená na duely champagne z vesnic Mesnil /Cramant,
Bouzy /Ambonnay
17.00 – místo konání upřesníme
Úterý 16. listopadu
ČOKOLÁDA A CHAMPAGNE
S chocolatiérem Ellory Real Chocolate
Factory ochutnáte 3 druhy champagne (Extra Brut, Millésimé, Rosé). Společně vytvoříte zcela originální náplně do pralinek, které budete kombinovat s víny.
17.00 – Ellory Real Chocolate Factory
Více na www.champagne-grandjour.cz.
PR
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
