ZAMĚSTNANCI POŽADUJÍ PO ZAMĚSTNAVATELÍCH KVALITNÍ KÁVU
28. 12. 2021 - ČR - Důvodů, proč pít kávu, je celá řada. Vedle dodání energie a požitku z chuti plní socializační funkci, a to nejen ve volném čase, ale i v zaměstnání. Zatímco před několika lety se na kvalitu kávy v pracovním prostředí příliš nehledělo, dnes parametry kávového řešení podléhají důkladnému výběru a odrážejí přání zaměstnanců.
Ti dokáží ocenit kvalitní kávu, nebo se naopak nezdráhají vyjádřit svou nespokojenost. Personalisté a office manageři tento posun vnímají a vycházejí svým kolegům na poli kávy vstříc. Vedle kávy samotné věnují pozornost i úpravě kávových zón a prostředí, ve kterém si lze kávu vychutnat.
KÁVA SE STÁVÁ DŮLEŽITÝM BENEFITEM
Kávová kultura v ČR se stále zlepšuje a podíl zaměstnanců, kteří kávu na pracovišti hodnotí jako důležitý benefit a požadují tak její kvalitu, strmě roste. Společnosti se tomuto trendu přizpůsobují a přáním svých zaměstnanců ohledně kávy vycházejí vstříc. „Kvalita a chuť kávy je mezi zaměstnanci věčným tématem, proto také pravidelně zjišťujeme jejich zpětnou vazbu. Při výběru kávy tak vycházíme z chuťových preferencí našich zaměstnanců,“ popisuje Kateřina Lukášová, HR ředitelka společnosti Sazka. Kvalita kávy může sehrát důležitou roli i při samotném přijímání pracovníků. „Česká republika má nejnižší nezaměstnanost v EU a druhou nejnižší na světě. Páka je tedy na straně zaměstnanců, kteří mohou být velmi vybíraví,“ říká José Kadlec, spoluzakladatel společnosti GoodCall zabývající se recruitmentem. A dodává: „Káva jako součást dalších benefitů patří mezi prvky, kterými společnosti o zaměstnance soutěží. Proto lze kávové řešení využít i jako konkurenční výhodu na poli recruitmentu.“
VEDE ESPRESSO, ROSTE ALE I OBLIBA MLÉČNÝCH VARIANT
Společnosti výběr druhů kávy přizpůsobují přáním svých zaměstnanců. „V poslední době roste zájem o mléčné varianty kávy na pracovišti, dominantní ovšem stále zůstává klasické espresso,“ popisuje Lumír Františák, obchodní manažer JDE Professional, pod kterou spadá značka prémiové kávy L’OR Professional. „U nás v Sazce jednoznačně vítězí espresso,“ potvrzuje dominanci této varianty Kateřina Lukášová, „s odstupem pak následuje Lungo a Ristretto. Poměrně oblíbená je také bezkofeinová káva. Dlouhodobě si vedeme statistiky o počtech a druzích kávy, které se v našich kancelářích vypijí. Tomu pak přizpůsobujeme další objednávky,“ dodává. Tato slova potvrzuje i Simona Dandová, HR & Executive Assistant firmy Damejidlo.cz: „Našim kancelářím rovněž vévodí osvědčená klasika v podobě espressa (v pondělí někdy i dvojité espresso). Kolegové však vítají i mléčné varianty a opravdu nás zaskočila ohromná obliba horké čokolády. V každém dospělém je zkrátka kus dítěte.“
KÁVOVÉ KOUTKY JSOU MÍSTEM PRO PRÁCI I RELAX
Ruku v ruce s poptávkou po kvalitní kávě roste i zájem o vylepšení kávových zón a koutků. „Bez kávových zón se dnes neobejde žádný projekt,“ popisuje Jakub Čížek, Design Leader designerské a stavební společnosti Tétris, která se zabývá i realizací kancelářských prostor. „Zda zvolit jednu větší kávovou zónu, nebo spíše menší koutky ve větším počtu, nelze zobecnit. Vždy záleží na zadání klienta a velikosti prostor. Důležité ale je, aby relaxační a kávové zóny byly lehce dostupné všem zaměstnancům,“ dodává Čížek.
Zdroj: Radka Lejčková, Peprconsulting
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
