Ve Valticích se uskuteční první celostátní vinařský kongres
19. 01. 2023 - VALTICE - Historicky první Celostátní vinařský kongres se uskuteční 23. ledna v prostorách zámecké jízdárny ve Valticích a má neskromný cíl stát se začátkem budoucnosti celého odvětví. Kromě špiček oboru tak vystoupí na kongresu také zástupci politické sféry.
Hlavním smyslem uspořádání vůbec prvního Celostátního vinařského kongresu je nastavení témat pro budoucnost oboru, tedy vizí a samozřejmě i hlavních směrů a způsobů řešení. S tím souvisí také snaha o definování společných vinařských zájmů a potřeb a jejich konstruktivní propojení se státní správou a legislativou. V neposlední řadě stojí zmínka a podpora odkazu prof. Ing. Viléma Krause CSc., nestora vinařství v České republice. Kongresem totiž bude odstartována série akcí, kdy se v následujícím roce a půl, u příležitosti sto let od jeho narození, bude tento odkaz dále připomínat.
Z PROGRAMU AKCE:
Zahájení – úvodní řeč:
· PhDr. Martin Chlad, prezident Svazu vinařů ČR – situace, trendy a příležitosti oboru. Jeho význam a postavení do budoucnosti.
Odborné příspěvky:
Šlechtění a přesah profesora Krause
· Doc. Ing. Miloš Michlovský, Dr.Sc., vinař a přední český odborník v oboru vinařství, vinohradnictví a šlechtění révy vinné – odkaz prof. Ing. Viléma Krause CSc., význam a možnosti šlechtění v aktuálních podmínkách.
Víno a vinařství zodpovědně
· Vilém Kraus, uznávaný vinohradník a pěstitel štěpovaných sazenic révy vinné. Vnuk a pokračovatel prof. Ing. Viléma Krause, Csc., světově proslulého šlechtitele nových odrůd révy vinné – ekologizace, rezistentní odrůdy, systém efektivní práce na vinici, udržitelná technika…
prof. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D., vedoucí Ústavu Vinohradnictví a vinařství na ZF Mendelu, významný vinařský odborník – udržitelná produkce vína, moderní technologie, možnosti aplikovaného výzkumu...
· Mgr. Klára Kollárová, Národní sommelierka České republiky – víno a jeho příležitosti v tuzemském i mezinárodním kontextu, společenská odpovědnost...
Jako hosté promluví:
· prof. PhDr. Petr Fiala, Ph.D., LL.M. – předseda vlády ČR
· Ing. Zdeněk Nekula – ministr zemědělství ČR
· prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR – ministr zdravotnictví ČR
· Ing. Michal Kučera – předseda Zemědělského výboru Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR
· Mgr. Jan Grolich – hejtman Jihomoravského kraje
· Ing. Daniel Jurečka – ústřední ředitel Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského
· Ing. Martin Klanica – ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce
· Ing. Petr Dlouhý, MBA – generální ředitel Státního zemědělského intervenčního fondu
Více informací naleznete na www.svcr.cz
Zdroj: OMNIMEDIA
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
