Průvodce MICHELIN: Česko v elitní šestnáctce světové gastronomie pro rok 2026
13.01.2026 – ČR – Česko letos podle prestižního Průvodce MICHELIN patří mezi nejvýraznější gastronomické destinace světa. Objevuje se na seznamu 16 míst, která by milovníci jídla měli v roce 2026 rozhodně navštívit. Po boku destinací, jako jsou Benátky, Amalfské pobřeží, Dolomity, Québec, Vancouver nebo třeba americký Jih, tak tuzemsko potvrzuje svou pozici jedné z nejzajímavějších gastronomických adres současnosti.
Česko jako nová hvězda světové gastronomie
V aktuálním výběru „The Best Places to Travel in 2026 for Food Lovers: 16 Must-Visit Destinations“ označuje MICHELIN Česko za jednu z výrazných gastronomických destinací současnosti. Zásadní roli v tomto posunu hraje historicky první Průvodce MICHELIN pro Česko, který rozšířil zájem inspektorů daleko za hranice Prahy a nasměroval jejich pozornost do regionů.
V doporučení se objevuje jižní Morava, kde se snoubí přírodní scenérie s vinařskou tradicí a poctivými lokálními surovinami. Výraznou roli ve výběru hrají také Karlovy Vary – ikonické lázeňské město zapsané na seznamu UNESCO s Grandhotelem Pupp, jehož atmosféra se podle autorky článku promítla i do filmového světa – stal se inspirací pro snímek Grand Budapest Hotel. Doporučení směřují rovněž do jižních a středních Čech, které vedle gastronomie nabízejí síť historických měst podél řek, trhy či cyklostezky. A nechybí ani tipy na ubytování.
„Zařazení Česka mezi 16 nejatraktivnějších gastronomických destinací světa pro rok 2026 představuje mimořádné mezinárodní uznání. Potvrzuje, že naše kuchyně, regiony i šéfkuchaři dnes patří na světovou mapu gastronomie. Návštěvníci už necestují jen za památkami, ale především za autentickými chutěmi a příběhy míst, a právě to Česko nabízí v čím dál silnější a sebevědomější podobě,“ říká ředitel České centrály cestovního ruchu – CzechTourism František Reismüller a dodává: „Značku MICHELIN se podařilo do Česka přivést díky dlouhodobé práci agentury CzechTourism. Jde o strategickou investici, která se mnohonásobně vrátí. Tento potenciál budeme i nadále systematicky využívat k mezinárodní propagaci naší krásné země.“
Ve společnosti světových ikon
V letošním výběru Průvodce MICHELIN figuruje Česko po boku světových gastronomických lídrů a destinací, které udávají globální trendy – od Benátek a Amalfského pobřeží přes Dolomity, Wroclaw či Kappadokii až po Québec, Vancouver nebo americký Jih. Všechny tyto lokality spojuje výrazná gastronomická identita, rostoucí ambice místních kuchyní a stále silnější propojení gastronomie s cestovatelským zážitkem.
Průvodce MICHELIN 2025 pro Česko – historický milník tuzemského gastra
V prosinci 2025 proběhlo v Mariánských Lázních slavnostní představení prvního celostátního Průvodce MICHELIN pro Česko. Vznikl tak vůbec první samostatný národní výběr, který systematicky zmapoval gastronomickou scénu celé země a jasně potvrdil rostoucí mezinárodní renomé české kuchyně. Průvodce zahrnuje 79 restaurací, z nichž více než tři desítky získaly některé z prestižních ocenění:
· 1 restaurace se dvěma hvězdami (z toho 1 nová)
· 8 restaurací s jednou hvězdou (z toho 6 nových)
· 18 restaurací s Bib Gourmand (z toho 15 nových)
· 4 restaurace se Zelenou Hvězdou (všechny 4 nové)
Mezinárodní srovnání
Výsledky prvního českého výběru obstojí velmi dobře i v mezinárodním kontextu. Ve srovnání s evropskými státy, které mají obdobný počet oceněných podniků – Polsko, Maďarsko, Slovinsko nebo Chorvatsko, si Česko vede mimořádně silně. Zatímco ve Slovinsku funguje celonárodní výběr už od roku 2020, v Maďarsku, stejně jako v Polsku oceňují inspektoři podniky od roku 2023 a v Chorvatsku dokonce už od roku 2017. Česko vstoupilo do tohoto systému teprve loni a okamžitě se zařadilo mezi respektované gastronomické destinace.
Pozitivní dopady potvrzují samotné restaurace
Aktuální zpětná vazba z české gastronomické scény potvrzuje, že vstup Česka do světa MICHELIN měl téměř okamžitý efekt. Agentura CzechTourism oslovila oceněné restaurace (včetně pražských, které získaly ocenění už v minulosti) s dotazem, jak se Průvodce MICHELIN pro Česko 2025 projevil na jejich návštěvnosti. Prozatím se vyjádřila více než polovina z nich a už 18 podniků zaznamenalo vyšší počet rezervací i rostoucí zájem hostů.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
