Hunc
Autor receptu
Petra Vomelová
Recept pro vás uvařil
no name
(na fotografii vlevo)
Počet porcí:
4 porce
Doba přípravy:
75 minut
Suroviny potřebné na přípravu
Všichni milujeme jídla, která jsou snadná, chutná a levná. A pokud jsou navíc regionální, z lokálních surovin a zdravá, je to přesně to, co si rádi uvaříme. Hunc! Že jste o huncu ještě neslyšeli? Recept na zapečené brambory s kroupami pochází z Pojizeřía nejlíp chutná v kombinaci s kysaným zelím,zelným salátem, nakládanou řepou či kyselými okurkami.
Ingredience:
200 g krup
1 kg nových brambor
100 g uzeného špeku nebo slaniny
4 lžíce sádla
1 velká cibule čerstvá majoránka
3 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
nakládané okurky nebo nakládaná řepa
Všichni milujeme jídla, která jsou snadná, chutná a levná. A pokud jsou navíc regionální, z lokálních surovin a zdravá, je to přesně to, co si rádi uvaříme. Hunc! Že jste o huncu ještě neslyšeli? Recept na zapečené brambory s kroupami pochází z Pojizeřía nejlíp chutná v kombinaci s kysaným zelím,zelným salátem, nakládanou řepou či kyselými okurkami.
Ingredience:
200 g krup
1 kg nových brambor
100 g uzeného špeku nebo slaniny
4 lžíce sádla
1 velká cibule čerstvá majoránka
3 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
nakládané okurky nebo nakládaná řepa
Postup
Postup:
1. Kroupy podle návodu namočte na několik hodin do studené vody a poté důkladně propláchněte.
2. Uvařte je doměkka v osolené vodě se lžící sádla.
3. Ve slupce uvařte brambory a nakrájejte je na plátky.
4. Na pánvi orestujte špek s pokrájenou cibulí.
5. Smíchejte kroupy, brambory, špek s cibulí a přidejte prolisovaný česnek, čerstvou majoránku, sůl a pepř podle chuti.
6. Směs pečte dozlatova na 180 °Cv zapékací míse vymazané sádlem,zhruba 25 minut.
7. Servírujte s nakládanou řepou nebo okurkami.
(c) Jaroslav Střecha, 2024,
design DesignLabs.cz,
úprava kódu a programování SPmedia.cz