Mezinárodní den kuchařů v Praze
21. 10. 2013 - Mezinárodní den kuchařů se uskuteční dne 26. října 2013 od 10.00 do 18.00 hodin ve spodní části Václavského náměstí v Praze 1.
Mezinárodní den kuchařů jako svátek všech kuchařů, den gastronomie a solidarity slavili poprvé v roce 2005 v Jižní Africe. K jeho vzniku dala podnět myšlenka pana Dr. Billa Gallaghera, Honourary Life Presidenta of WACS, celosvětové Asociace, která nyní sdružuje 97 členských států a přes 10 milionů členů, mimo jiné i Českou republiku. Tento den představuje možnost spojit příležitost k setkání a zábavě všem příznivcům gastronomie a široké veřejnosti. Výsledkem jsou charitativní akce ve spojení se společenskými aktivitami a dobrým jídlem; v tento den se také zdůrazňuje problematika hladovění ve světě. Je to zároveň den, kdy vzdáváme hold rodinám kuchařů a kuchařům, kteří dělají čest své profesi.
Na této akci - gastronomického a kulturně společenského zaměření - budou prodávány speciality partnerů Asociace, restaurací z Prahy i mimo Prahu nejen na téma „Česká kuchyně“. Výtěžek z akce bude jako vždy věnován na charitativní účely.
Obr. Prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR - Miroslav Kubec
Asociace kuchařů a cukrářů ČR připravuje za podpory Magistrátu hlavního města Prahy a Městské části Praha 1, Městské části Praha 6, CzechTourism, portálu Kudy z nudy, ve spolupráci s Makro Cash&Carry ČR, FOS ČR a dalšími partnery již 7. ročník oslav Mezinárodního dne kuchařů – International Chefs Day.
Záštitu nad akcí převzala paní Livia Klausová, Oldřich Lomecký, starosta MČ Praha 1 a Marie Kousalíková, starostka MČ Praha 6 a Miroslav Kubec, Kontinentální ředitel Světové asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu.
Přijďte slavit a bavte se s námi!
Kromě pestré nabídky kulinářských dobrot od gastronomických společností, restaurací a hotelů pro Vás připravujeme i zajímavý doprovodný, nejen hudební program po celý den…
Všichni se mohou opět přihlásit do soutěže pro cukráře a milovníky sladkého – profesionály i amatéry bez rozdílu věku „Ochutnejte Českou republiku“, tentokrát na téma Příroda a ZOO. Upečte dort a přineste ho na Václavské náměstí !!!
Obr. Filetování lososa
Profesionálové se utkají na podiu již potřetí v 4. MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa. Soutěž připravujeme ve spolupráci s velkoobchodní společností Makro Cash & Carry ČR; maskotem soutěže je lední medvěd Pražské ZOO.
Součástí akce bude i Den českých výrobků !
Slavnostní průvod v profesním oblečení (kuchař – cukrář) se uskuteční za podpory odborných škol - v 9.45 hodin od Stavovského divadla na Václavské náměstí.
Putovní pohár Mezinárodního dne kuchařů předá na závěr oslav prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec vyhodnoceným účastníkům.
PROGRAM:
10:00 - 10:30 Slavnostní zahájení - přivítání hostů, hymna kuchařů „Kuchař je pán“
10:30 - 13:00 Vystoupení souborů Folklorního sdružení České republiky:
- Hájíček
- Kytice o.s.
- Pracharanda
13:00 - 15:00 4. MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa – soutěž profesionálů – MAKRO Cash&Carry ČR s.r.o.
15:00 - 16:00 Slavnostní vyhlášení vítězů:
– 4. MAKRO Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa – MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
– cukrářská soutěž „Ochutnejte Českou republiku“, Fiala-Praha s.r.o.
– předání Putovního poháru Mezinárodního dne kuchařů AKC ČR
16:00 - 18:00 Kapela STRAHOV
18.00 Ukončení Oslav – hymna kuchařů „Kuchař je pán“
/změna programu vyhrazena/
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
