Slavná vinařská rodina dobudovala chrám zasvěcený vínu, nyní je přístupný veřejnosti
18. 11. 2013 - PRAHA - Jedinečné architektonické dílo v celé Itálii, ve kterém se snoubí vinařské sklepy s muzeem a zajímavou sbírkou výtvarného umění. Tak vypadá Antinori nel Chianti Classico, chrám zasvěcený vínu, který vybudovala proslulá rodina Antinori jako poctu toskánské půdě, na níž hospodaří více než 600 let. Dílo je nově zpřístupněné veřejnosti a najdete jej ve městě Bargino.
Rodinná filozofie vína
Celá stavba je citlivě vsazena do scenérie plné olivových hájů a dubového porostu. Ve sklepích můžete nasát působivou architekturu, procházet se prostory s uskladněnými sudy. Během sklizně zde nahlédnete do práce místních zaměstnanců. Ozřejmí vám i rodinnou filozofii výroby vína, kterou charakterizuje kvalita a tradice, vášeň a instinkt. „Starověké kořeny hrají velmi důležitou roli a jsou součástí naší filozofie, ale nikdy nás nebrzdí v nových výzvách,“ poznamenává Marchese Piero Antinori, ředitel rodinného podniku, který patří k nejlepším italským producentům špičkových vín. Asistují mu jeho tři dcery Albiera, Allegra a Alessia.
Muzeum odráží staletou historii rodiny Antinori
Součástí sklepních prostor je i muzeum, kde rodina Antinori neobvyklým způsobem líčí svoji vlastní minulost. Uvidíte zde část z historické umělecké sbírky společně s díly mezinárodně uznávaných současných umělců, mezi které patří Yona Friedman, Rosa Barba a Jean-Baptiste Decavčle. Za prohlídku stojí také auditorium, kde na vás čeká série krátkých filmů, videí a dokumentů z vinařského světa.
Degustace vína a toskánské speciality
Po prohlídce prostor můžete zajít na skleničku dobrého vína. K degustaci se nabízí například Villa Antinori Bianco, Tignanelo, Solaila a další. Stavit se můžete i do přilehlé restaurace, jejíž kuchyně staví na toskánské tradici, a ochutnat zde vybrané speciality.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
