HISTORICKY první školení komisařů oboru kuchař
2. 7. 2014 - Asociace kuchařů a cukrářů ČR uspořádala dne 5. června 2014 v Gastrostudiu Bidvest Czech Republic s.r.o., Kralupy nad Vltavoum HISTORICKY první školení komisařů oboru kuchař.
Komisaři byli proškoleni panem Bc. Markem Svobodou, certifikovaným komisařem WACS kategorie „A“, dle regulí Světové asociace kuchařů – WACS a získali akreditaci oboru kuchař v kategorii „C“ v rámci WACS. Akreditovaní komisaři mohou vykonávat funkci komisaře po dobu 5 let na všech gastronomických soutěžích, kterým byla AKC ČR udělena ODBORNÁ ZÁŠTITA v rámci ČR. Druhé školení se uskuteční dne 22.9.2014. U oboru cukrář budou komisaři proškoleni koncem srpna 2014. Seznam akreditovaných komisařů bude vyvěšen na stránkách AKC ČR. Za pobočku AKC Severní Moravy a Slezska byli certifikováni: Ing. Václav Forman, Karel Drápal, Štefan Roďom a Petr Stibora. V měsíci srpnu přibude ještě Bc. Petra Vránová a Pavla Indrová - sekce cukrářská. V září pak bude certifikován pan Jakub Sedláček - sekce kuchařská.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
