Oblíbené GRAND PRIX VIZOVIC v pojídání trnkových knedlíků se koná již tuto sobotu
18. 8. 2014 - VIZOVICE - Knedlíkoví jedlíci se mohou těšit! Oblíbená Grand Prix Vizovic v pojídání trnkových (švestkových) knedlíků se letos uskuteční v sobotu 23. srpna ve 13.20 hodin na Stage A a je otevřena široké veřejnosti. Speciálním hostem bude Miloš Knor. Přihlásit se do soutěže můžete emailem na MirekZatl@seznam.cz!
Grand Prix Vizovic v pojídání trnkových knedlíků je to, co dělá Trnkobraní Trnkobraním. Tato světově ojedinělá soutěž láká rok co rok desítky odvážlivců, kteří se pokoušejí překonat sami sebe bez ohledu na následky, které jsou naštěstí jen krátkodobého rázu.
Knedlíky se ve Vizovicích pravidelně konzumují od roku 1972. První zaznamenaný rekord ve výši 61 kusů snězených knedlíků pochází z roku 1973, o 8 let později 1981 pan Josef Obdržálek z Malenovic snědl 91 kusů a v roce 1983 znovu pan Obdržálek poprvé překonal magickou hranici 100 kusů a zvítězil s počtem 104 ks knedlíků.Dalším skvělým výkonem byl rekord Josefa Slabíka z Brumova, který v roce 1984 zvládl během hodiny sníst 152 kusů. Současný český rekord je platný již 10 let, od roku 2003 ho s výkonem 191 knedlíků drží Kamil Hamerský z Domanína. V roce 1984 pan Josef Slabík z Brumova posouvá laťku na 152 kusů za strhujícího komentáře Jana Valy. V roce 1992 pan František Pohorský z Tečovic spořádal 155 trnkových knedlíků a během následujících let padaly další hranice výkonů.
Držitelem českého rekordu je pan Kamil Hamerský z Víru, který v roce 2003 spořádal neuvěřitelných 191 knedlíků.Zatím nejlepší výkon v této soutěži a zároveň světový rekord drží Patrik Bertoletti z Chicaga v USA, který v roce 2008 spořádal 233 knedlíků.Mezi naše esa patří rovněž pan Rosťa Širmer z Holešova, který v roce 2001 spořádal 161 knedlíků, a jeho osobní rekord je 109 knedlí za dvanáct minut. Dále sem patří pan Tomáš Tesař z Ivančic (rok 2002, 164 kusů), Jaromír Rafaj ze Zlína (rovněž 164 knedlí) a František Večeřa z Otrokovic (několikrát s výkonem 164 knedlí), který v roce 2003 získal druhé místo. Nelze nevzpomenout rovněž výkon Josefa Jakšíka z Blanska, který v roce 2003 snědl 155 knedlíků a získal třetí místo v soutěži.
Loňským vítězem se stal pan Miloš Janček z Varnsdorfu, který zvládl sníst 106 knedlíků, na druhém místě skončil pan Jaromír Rafaj ze Zlína s 94 knedlíky a třetí byl pan Zbyněk Šimek z Opavy s 82 knedlíky. Přestože se soutěže zúčastnilo hned několik nováčků, první tři místa obsadili pravidelní účastníci Velké ceny v pojídání švestkových knedlíků. Soutěžící byli z celé České republiky (např. Jičín, Zaječí, Znojmo, Mladá Boleslav, Načeratice a další). Raritou soutěže byla slečna Barbora Havranová z Bratislavy, která sice dorazila po termínu, ale do soutěže byla zařazena jako jedenáctá. Nakonec splnila minimální soutěžní počet a snědla přesně 30 knedlíků. Celkem bylo snědeno 689 knedlíků.
Na letošní ročník je připraveno pro soutěžící 1800 trnkových knedlíků. Pojídání knedlíků se účastní 10 soutěžících. Pokud se k soutěži přihlásí více než 10 zájemců, losuje se. V případě, že mezi přihlášenými je vítěz předchozího ročníku, je nasazen přednostně jako číslo jedna. Knedlíky jsou připravené z tzv. spařovaného těsta, na které potřebujete hrubou mouku, žloutky, mléko a špetku soli. Trnka v čerstvém stavu včetně pecky má mít váhu 20 g a celý knedlík včetně těsta váží 30 g. Jako příloha jsou ke knedlíkům povoleny omastek a cukr. Soutěž trvá 1 hodinu, během které se soutěžící mohou pohybovat po podiu, cvičit nebo si třeba povolit opasek. Nesmí ale kouřit, pít a opustit scénu. Soutěžící musí mít být starší 18 let a soutěží na vlastní nebezpečí. Musí sníst alespoň 30 ks knedlíků, ti, kteří za hodinu tento počet nezvládnou, si musí snězenou porci zaplatit. Důležité je hlavně pecky nepolykat – jsou jediným přesvědčivým důkazem toho, kolik knedlíků soutěžící snědl!
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
