NEJLEPŠÍM ČESKÝM BAREM, KAVÁRNOU A PUBEM SE STÁVÁ?
1. 10. 2014 - PRAHA - Včera byly na slavnostním večeru ve Slovanském domě rozdány Czech Bar Awards. Letos poprvé se udílely hned v deseti kategoriích, novinkou bylo vyhlášení nejlepšího wine baru, nejlepšího koktejlového menu a nejlepšího barmana. Většinu vítězů sice najdete v Praze, velký úspěch si ovšem připsaly také tři brněnské podniky.
V každé kategorii bylo nominováno pět podniků a ani letos nebylo rozhodování porotců jednoduché. „Nejen vítězové, ale všechny nominované podniky mají můj obdiv a respekt. Jsem rád, že u nás vznikají nové koncepčně zajímavé bary, kavárny nebo puby, které díky kreativitě a profesionálnímu přístupu majitelů snesou ta nejpřísnější hodnoticí kritéria, a že za smyslovým zážitkem a prožitkem nemusíme cestovat třeba do Londýna, Berlína nebo Amsterdamu,“ říká vydavatel Barlife a organizátor soutěže Martin Kraut.
K nejvíce sledovaným kategoriím již tradičně patří Nejlepší cocktail bar, která letos přinesla už třetí vítězství pražskému Hemingway baru, a Nejlepší hotelový bar, v níž opět – rovněž potřetí – zvítězil Black Angel‘s Bar. Výrazně se ovšem letos prosazovaly i relativně nové podniky, třeba EMA espresso bar mezi kavárnami, či takové, které na vítězství v uplynulých ročnících zatím nedosáhly, například brněnský Výčep Na stojáka mezi puby a Jazz Dock v klubové kategorii.
Obr. Výčep Na stojáka
Velmi silně obsazená byla i kategorie Nejlepší design, což dokládají i slova rakouského designéra a porotce letošních Czech Bar Awards Reneho Chavannea: „Prahu znám dobře ze svých dřívějších návštěv, a tak mám s čím srovnávat. Je znát, že se zdejší gastronomická scéna neustále posouvá kupředu, rok od roku na ní přibývají i stylové a po designové stránce velmi zajímavé podniky. Musím říct, že z nominované pětice bylo velmi těžké vybrat vítěze." V této kategorii zvítězilo La Bohème Café.
Obr. La Bohème Café
V nové kategorii Nejlepší barman zaznamenal úspěch David Andrle z Hemingway baru. Nejlepší koktejlové menu vzniklo v nedávno otevřeném brněnském baru Super Panda Circus. Nejlepším wine barem je Velký vinograf, loňský Nejlepší nový podnik. Letos v této kategorii zabodovala brněnská kavárna Café Placzek.
Czech Bar Awards mají i svou Síň slávy. Určena je podnikům, které v soutěži v dané kategorii zvítězily již třikrát, a dále se jí proto neúčastní. Letos se k pražskému baru Bugsy’s přidal smíchovský music club Phenomen, který svého hattricku dosáhl v loňském roce. Czech Bar Awards od ostatních výběrů nejlepších barů, kaváren, klubů a pubů odlišuje především složení poroty, která je tvořena výhradně profesionály a předními osobnostmi mixologické a gastronomické scény. Více o soutěži, systému hodnocení, porotě a vítězích minulých ročníků se dozvíte na www.barawards.cz.
Kompletní výsledky Czech Bar Awards 2014
Nejlepší café bar / kavárna, partner kategorie Julius Meinl Coffee
1. EMA espresso bar, Praha 1
2. Café Savoy, Praha 5
3. Můj šálek kávy, Praha 8
4. Cafe-Cafe, Praha 1
5. Café Louvre, Praha 1
Obr. Ema espresso bar
Nejlepší cocktail bar, partner kategorie Absolut
1. Hemingway bar, Praha 1
2. Black Angel's Bar, Praha 1
3. La Casa de la Havana vieja, Praha 1
4. Tretter's Bar, Praha 1
5. Bar, který neexistuje, Brno
Obr. Hemingway bar
Nejlepší design bar, partner kategorie Tatratea
1. La Bohème Café, Praha 2
2. Home Kitchen, Praha 7
3. Oblaca, Praha 3
4. Tea Mountain, Praha 8
5. Veltlin, Praha 8
Obr. La Bohème Café
Nejlepší hotelový bar, partner kategorie Bohemia Sekt
1. Black Angel's Bar / U Prince, Praha 1
2. BeBop Bar / Alcron, Praha 1
3. 1887 Bar / The Augustine, Praha 1
4. Cloud 9 Sky & Lounge / Hilton, Praha 8
5. Buddha-Bar & Hotel, Praha 1
Obr. Black Angel's Bar
Nejlepší koktejlové menu, partner kategorie Chito
Super Panda Circus, Brno
Obr. Super Panda Circus
Nejlepší klub, partner kategorie Becherovka Lemond
1. Jazz Dock, Praha 5
2. Dance Bar Paradox, České Budějovice
3. City Lounge Music Club & Bar, Český Krumlov
4. SaSaZu, Praha 7
5. 2. patro, Praha 1
Obr. Jazz Dock
Nejlepší nový podnik, partner kategorie Amundsen
1. Café Placzek, Brno
2. Bruxx, Praha 2
3. Prosekárna, Praha 2
4. Kafe Karlín, Praha 8
5. Café 80's, Praha 1
Obr. Café Placzek
Nejlepší pub / pivní bar, partner kategorie Krušovice
1. Výčep Na stojáka – Jakubák, Brno
2. Vinohradský parlament, Praha 2
3. Black Stuff Irish Pub, Olomouc
4. Lokál Dlouhá, Praha 1
5. Kulový blesk, Praha 2
Obr. Výčep Na stojáka – Jakubák
Nejlepší wine bar, partner kategorie Rajec
1. Velký Vinograf, Praha 1
2. Petit Cru wine bar & shop, Brno
3. Red Pif, Praha 1
4. Bubble Lounge, Praha 1
5. Bokovka, Praha 1
Obr. Velký Vinograf
Nejlepší barman, partner kategorie Havana Club
David Andrle, Hemingway bar
Obr. Hemingway bar
O Czech Bar Awards
Czech Bar Awards je prestižní soutěž, která oceňuje nejlepší bary, kavárny, puby a kluby České republiky. Je vyhlašována každoročně odborným časopisem Barlife a pořádána ve spolupráci s Českou barmanskou asociací. Letos se koná již 7. ročník.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
