Ve Zlínském kraji se soutěžilo o značku Perla Zlínska 2014
17. 10. 2014 - ZLÍNSKÝ KRAJ - Celkem 20 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Zlínského kraje ocenila odborná komise. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 134 produktů od 43 výrobců. O logo soutěžili výrobci v osmi kategoriích, nejsilnější zastoupení měly opět pekařské výrobky.
Ceny Perly Zlínska si převzali výrobci z rukou hejtmana Zlínského kraje u příležitosti Dne Zlínského kraje 4. 10. 2014.Výrobky hodnotily komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
Soutěž je organizována Agrární komorou Zlín ve spolupráci a za finanční podpory Zlínského kraje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Perla Zlínska na obalu svého výrobku. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.perla-zlinska.cz
V jednotlivých kategoriích Hodnotitelská komise rozhodla o následujících vítězných výrobcích:
MASNÉ VÝROBKY
Uzený bok
Radek Šerý, Brumov-Bylnice
Šnek se sýrem s vepř. a kuř. masem
Raciola s. r. o., Uherský Brod
Uzená šunka s kostí
Zdeněk Ritter, Valašské Klobouky
MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY
Smetanový jogurt čokoládový
Mlékárna Valašské Meziříčí s. r. o.
Sýr z farmy kořeněný
Farma ZPZ s. r. o., Valašská Bystřice
PEKAŘSKÉ A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY
Vdolek hanácký
Avos a. s., Kroměříž
Kopretina s náplní
Pekárna Přílepy s. r. o.
Střelenský koláč
Pekařství Střelná s. r. o., Střelná
Bylinkové chichinky
Stanislava Elšíková, Vizovice
Čoko boro
Čokoládovna Carletti s. r. o., Vizovice
KATEGORIE MED
Med květový, bylinný
Ing. Karel Kolínek, Nedašov
Med medovicový
Ing. Pavel Buřinský, Kroměříž
Med květový
Richard Černošek, Žalkovice
NÁPOJE - ALKOHOLICKÉ A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Mošt jablko – BIO
Moštárna Hostětín s. r. o., Hostětín
Hruškovica – Žufánek
Žusy s. r. o., Blatnička
OVOCE - ZELENINA
Česnek Janča
Jan Janča, Doubravy
Česnek dukát
Aleš Dosoudil, Morkovice
Ovocná přesnídávka s jablky a meruňkami
Linea Nivnice, a. s., Nivnice
OSTATNÍ
Bramborový knedlík s makovou náplní
Josef Martinek, Krhová
Martinský bramborák
Jospo s. r. o., Holešov
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
