To nejlepší z Piemontu s čerstvými lanýži ve Spa hotelu Lanterna Velké Karlovice
28. 11. 2014 - VELKÉ KARLOVICE - Každý rok na podzim je italská oblast Piemonte v obležení gurmánů: milovníků dobrého vína a zejména lanýžů. Obě delikatesy mohou v prosinci ochutnat návštěvníci Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.
Přímo z oblasti Piemonte dorazí do Velkých Karlovic zásilka čerstvých černých lanýžů z Piemontu a tým Spa hotelu Lanterna ji pod vedením šéfkuchaře Pavla Václavíka promění v lahodné čtyřchodové menu. Menu bude snoubeno s víny, která osobně vybral přímo v Piemontu sommelier hotelu Lanterna Miroslav Sochora.
* Kdy: 4. - 30. 12. 2014
* Kde: Spa hotel Lanterna Velké Karlovice - zážitková restaurace Vyhlídka
Menu To nejlepší z Piemontu:
* Celerové velouté zakápnuté lanýžovým olejem
Víno: Franciacorta Berlucchi 61 Brut
* Tajarin s černými lanýži a parmezánem
Víno: Frales 2011 Silvano Bolmida
* Pomalu pečený jelení hřbet podlévaný silnou štávou s lanýžovým pyré, pošírovanou červenou řepou a petrželovými chipsy
Víno: Barbera d´Asti 2008, Monte Colombo, Marchesi di Gresy
* Čokoládové lanýže na oříškové brázdě
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
