Zvěřinové hody podle hajného Kollandy
12. 10. 2011 – VELKÉ KARLOVICE - Srdečně Vás všechny pozýváme na zvěřinové hody, které sa ukhlonijů ve stylovej Hospodě na Kyčerce ve Velkých Karlovicích ve dnech 14. – 16. 10.
Pošmakujete si na:
• Flobertkovej paštice ve slaninové krustě s kopečkem brusinkové marmelády aj naším dalamánkem
• Žluťučkém vývaru z bažantí slépky s játrovým kapáním a nudlama
• Kancu velkém jak od „Bivoja“ na šípkové omáčce s naším houskovým knedlíkem
• A ať sa nepřem a nehádáme, toš z druhej půlky zrobíme kanca pečného, podávaného s mladým zeliskem a špekovýma knedlama
• Jelení kytisko co týdeň ležela v možidle s kořenovů zeleninů a fčíl je na ně upečená a prošpikovaná slaninů se smetanovů máčů aj brusinkovým terčíkem a našima knedlíkama
• Zvěřinový guláš huštěný švestkama s naším podmáslovým chlebem a také podávaný v horké keramické misce s kolečkama cibulí
• Daňčí medaile „ala Kyčerka“ na smetanovo – brusinkovo – rozinkovém sosu s misků pečáků
• Bystrůščiném trnkovém táči s jemnů posypků aj švestkama
K tým všeckým dobrotám si pobékáme s cimbálovů muziků Valašský výběr.
Více na www.hospodakycerka.cz
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
