JAK NA SVATEBNÍ DORTY? přípravný kurz vám pomůže
24. 7. 2015 - PRAHA Pokud plánujete zúčastnit se soutěže Svatební dort roku a nejste si jisti, zda jste schopni se tohoto nesnadného úkolu bez obtíží zhostit, můžete upevnit své dovednosti v některém z následujících mimořádných kurzů.
Umění modelování cukrových květin
Datum a čas
16. 9. 2015, 09:00 – 13:00 (4 hodiny)
Kde
Top Cake Studio, Na pokraji 540/2, Praha 9
Kdo
Julia Alexovičová
Účastníci
minimálně 5, maximálně 15
Kurz bude probíhat formou konzultací – jak dosáhnout realističnosti vzhledu cukrových květin, rady a odpovědi na dotazy účastníků, ukázka modelování a vazby cukrových květin.
Příprava korpusů, krémů a závěrečná degustace
Datum a čas
17. 9. 2015, 09:00 – 15:00 (6 hodin)
Kde
Hotelová škola v Klánovicích, Slavětínská 82, 190 14 Klánovice
Kdo
Lukáš Skála
Účastníci
minimálně 10, maximálně 30
Kurz bude probíhat praktickou ukázkou, degustací s možností konzultace. Pro účastníky kurzu budou připraveny recepty.
Práce s čokoládou - výroba pralinek
Datum a čas
15. 9. 2015, 09:00 – 15:00 (6 hodin)
Kde
Hotelová škola v Klánovicích, Slavětínská 82, 190 14 Klánovice
Kdo
Martin Pokorný
Účastníci
minimálně 5, maximálně 15
Příprava náplní, temperace čokolády, výroba a dohotovení pralinek.
Výroba módní cukrové boty
Datum a čas
14. 9. 2015, 09:00 – 15:00 (6 hodin)
Kde
Top Cake Studio, Na pokraji 540/2, Praha 9
Kdo
Pavlína Loučková
Účastníci
minimálně 5, maximálně 12
Možnost zakoupení šablon a všeho potřebného k výrobě bot.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
