Ostrava Čokoládový Festival 2015
16. 11. 2015 - OSTRAVA - Na výstaviště Černá louka zamíří všichni milovníci čokolády. Od pátku 20. do neděle 22. listopadu 2015 se zde uskuteční Čokoládový festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, obrazů malovaných čokoládou, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami.
Čokoládový Festival 2015 v Ostravě pořádaný agenturou ChrisFromParis je jedinečnou událostí pro všechny milovníky čokolády a cukrovinek, kteří mají chuť se pobavit, pochutnat si a případně se i přiučit vaření s čokoládou.
První čokoládový veletrh svého druhu se představí na prostranství o rozloze 1.000m2 a návštěvníkům nabídne čtyři hlavní sekce:
• Velkou výstavu obalů čokolád z celého světa
• Kulinářskou přehlídku, na které olomoučtí šéfkuchaři předvedou své nápadité recepty
• Prodejní stánky partnerských organizací
• Dětský koutek
Vstupné činí 50,- Kč (30,- Kč pro senioři / 30,- Kč pro studenti). Děti a mládež do 6 let mají na akci vstup zdarma. Zájemci mohou rovněž soutěžit o volný vstup na Ostrava Čokoládový Festival 2015 na www.cokoladovy-festival.cz
Návštěvníci se mohou těšit na kulinářské přehlídky šéfkuchařů Davida Cirkva a Michala Hruzíka. První ze zmiňovaných šéfkuchařů si připravil zajímavé recepty jako je sušené maso v hořkém kakau a čokoládě dochucené tymiánem a mořskou soli nebo grilovaná kukuřičná polenta s rukolou, čokoládovými žampiony a balsamikem. I šéfkuchař Michal Hruzík si pro Vás přichystal výborné recepty, a to dýňovou polévku se zázvorem a čokoládovými vločkami a pečený vepřový bůček, pyré ze sladkých brambor, kaštanů a čokolády, rozmarýnové brambůrky.
I tento rok budou na Čokoládovém festivale různé workshopy, jak pro děti, tak i pro dospělé (výroba čokoládových makronek, pralinek,…) obzvlášť díky Passion Chocolate.
Ve výstavním sále bude ke zhlédnutí bezmála 600 obalů čokolád z celého světa, které pro účely akce zapůjčil p. Stanislav Kramský. Výstavu pak doplní historické předměty a filmové dokumenty.
Návštěvníci budou mít možnost ochutnat a zakoupit různé druhy čokolád u stánků společností ChocoMe, Kamila chocolates, Italské Liker, Kamelie – Vino z Francie, Mistr Vonka, ČokoKebab, Amalie, Cafe Seneca aj. Dále bude k vidění velký svatební dort vytvořený celý z bonbonů. Návštěvníci si budou moci zakoupit čokoládové pivo, ochutnat vafle, fondán, čokoládové víno, čoko-kebab a další.
Druhý čokoládový festival však nabídne i mnoho dalších doprovodných akcí plných překvapení. Bude to zkrátka jedinečné setkání všech milovníků čokolády, které byste si rozhodně neměli nechat ujít.
Program Ostrava Čokoládový Festival 2015
Na Ostrava ČokoFest už je připraven nabitý program (+ degustace zdarma).
Pátek 20/11:
• 14:30 : Michal Hruzík: Dyňová polévka se zázvorem a čokoládovými vločkami
• 15:30: Shotokan Karate Klub ATTFIS Ostrava
• 15:45 : Michal Hruzík: Pečeny vepřový bůček, pyré ze sladkých brambor, kaštanů a čokolády, rozmarýnové brambůrky
• 16:15: Shotokan Karate Klub ATTFIS Ostrava
• 16:30: Michal Hruzík: Salát z pečené papriky, grilovaným kozím sýrem a čokoládovo-balsamicovou redukci
• 17:00 : Shotokan Karate Klub ATTFIS Ostrava
• 17:15 : Michal Hruzík: Mousse au chocolat , omáčka z lesního ovoce a koňaku
Sobota 21/11:
• 10:30 : Michal Hruzík: Mousse au chocolat , omáčka z lesního ovoce a koňaku
• 11:00 : David vaří s dětmi
• 11:15 : Michal Hruzík: Dyňová polévka se zázvorem a čokoládovými vločkami
• 11:45: David vaří s dětmi• 12:00: Melinda Varga: výroba pralinek
• 12:15: David vaří s dětmi
• 12:30 : Michal Hruzík: Pečený vepřový bůček, pyré ze sladkých brambor, kaštanů a čokolády, rozmarýnové brambůrky
• 13:00 : Soutěž
• 13:15 : David Cirkvad: Grilovaná kukuřičná polenta s rukolou, čokoládovými žampiony a balsamikem
• 13:45 : TŠ Štefi• 14:00 : Melinda Varga: výroba pralinek
• 14:30 : TŠ Štefi• 14:45 : David Cirkvad: Pravé čokoládové italské tiramisu
• 15:15 : TŠ Štefi• 15:30 : David Cirkvad: Roastpork v čokoládě a pepřových semínkách s dýňovým rizotem Arborio
• 16:00 : RDC studio » RESPECT dance crew
• 16.15 : David Cirkvad: Sušené maso v hořkém kakau a čokoládě dochucené tymiánem a mořskou solí
• 16:45 : RDC studio » RESPECT dance crew
• 17:00 : David Cirkvad: Čokoládový Brownies s pistáciemi a kousky bílé čokolády
• 17:30: RDC studio » RESPECT dance crew
Neděli 22/11:
• 10:30 : David Cirkvad: Čokoládový Brownies s pistáciemi a kousky bílé čokolády
• 11:00 : soutěž
• 11:15 : David Cirkvad: Roastpork v čokoládě a pepřových semínkách s dýňovým rizotem Arborio
• 11:45 : RDC studio » RESPECT dance crew
• 12:30 : Simon Guest, Head Chef Guest Restaurant Français: Instant čokoládová zmrzlina s malinovým kaviárem
• 13:00 : TŠ Štefi• 13:15 : Simon Guest, Head Chef Guest Restaurant Français: Horké molekulární Mousse z tmavé čokolády s mořskou solí
• 13:45 : TŠ Štefi• 14:00 : Simon Guest, Head Chef Guest Restaurant Français: Čokoládová Spherification s vanilkovým krémem
• 14:30 : RDC studio » RESPECT dance crew
• 14:45 : Simon Guest, Head Chef Guest Restaurant Français: Čokoládový cheesecake
• 15:15 : RDC studio » RESPECT dance crew
Více informací na www.cokoladovy-festival.cz
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
