Muzeum provoní o letních prázdninách sladké dobroty
30. 6. 2016 - Celé prázdniny budou v Muzeu jihovýchodní Moravy ve Zlíně vonět dobroty. Atraktivní výstava o vývoji cukrářského řemesla, sladkostí a historii cukráren v českých zemích se uskuteční ve 14|15 BAŤOVĚ INSTITUTU až do 31 srpna.
Každý návštěvník si na sladké výstavě, která se v těchto dnech připravuje v budově 15, přijde na své. Dospělí se seznámí s nejoblíbenějšími a nejvyhledávanějšími cukrárnami a výrobnami cukrovinek v prvorepublikovém Československu, děti mohou obdivovat nápaditost a rozdíly dřívějších a dnešních sladkostí nebo se pousmát nad ručním strojem na zmrzlinu.
„Dobu zašlých časů připomíná stylizovaný interiér historické cukrárny, obchodu i výrobny, se zásobníky na kávu, dózami plnými bonbonů a zákusky vytvořenými podle časopisů z 30. let 20. století,“ přiblížila výstavu Milena Gregůrková, která stojí za výtvarným pojetím výstavy a také přišla s myšlenkou výstavu obohatit o pohled do regionální historie cukráren.
V jedné části expozice tak návštěvníci nahlédnou do historie cukrárny a kavárny U Malotů, která byla vyhlášeným místem v centru Zlína. U Malotů bylo vše dotažené do posledního detailu. Nechyběly ani talíře a sklenice s vlastním monogramem, stříbrné příbory s rytinami, originální dopisní papír, nebo etikety a reklamní slogany. A to vše bude k vidění i na výstavě, včetně historického hnětacího stroje nebo dobové mosazné váhy.
Lidé na výstavě mohou obdivovat i mnohdy již zapomenuté cukrářské nástroje, jako jsou raznice a formy na bonbony nebo tvořítka dříve oblíbených sněhových koulí. A zároveň je konfrontovat s moderními pomůckami, které na výstavě představí regionální zástupci – společnost Tescoma a ETA. Návštěvníci získají také přehled o historii čokolády, marcipánu, perníku, zmrzliny nebo dortů, stejně jako o vývoji cukrářského řemesla v Čechách a na Moravě.
Děti se ve výstavě zabaví v malé dílničce, kde si mohou zahrát na cukráře a vyrobit dobroty. Zároveň mohou poznávat nejrůznější vůně nebo se seznámí s příběhem medu, čokolády a dalších oblíbených pochutin.
Po celou dobu výstavybudou připraveny i doprovodné akce – kurzy pečení, zdobení dortů nebo perníků a také tematické ochutnávky. Výstava bude otevřena denně, od 10.00 do 18.00 hodin. Podrobný program na www.14-15.cz.
Text a foto: Mgr. Michaela Mitáčková, PR manažerka 14|15 Baťův institut, p. o.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
