GRAND WINE CLUB PIJEME SPOLEČNĚ VÍNO A RADUJEME SE ZE ŽIVOTA
11. 04. 2017 - Vítejte ve společnosti milovníků vína. Grand Wine Club je místem, kde se právě takoví lidé potkávají a které tento nápoj spojuje. S jedním ze zakladatelů klubu, Jaromírem Tichým, jsme si o jeho aktivitách povídali.
Čím se váš klub zabývá?
Snažíme se sdružovat zájemce o vzdělání v oblasti vína a vinné kultury, o zábavu spojenou s poznáváním skvělých vín od nás i ze světa. Velmi rychle se činnost rozběhla tak, že prakticky každý týden se koná nějaká klubová akce. Jde nejčastěji o řízené degustace, v rámci kterých jsme již vícekrát ochutnali vína z Moravy, ale také vína ze zahraničí. Rozjeli jsme se za vínem nejen po Moravě, ale i přes hranice do Rakouska, Itálie, a chystáme se i do Španělska, Maďarska, na Slovensko, ale třeba i do Maroka. Uspořádali jsme
si mikro gastro festival, takovou soutěž v grilování na olomouckém Kaprodromu, prostě parta bláznů s vlastními grily na břehu rybníka. Úplně nakonec jsme začali pořádat také večírky na podporu podnikatelských aktivit našich členů, a to s větším než očekávaným úspěchem. Oficiální klubovnou je olomoucký hotel Arigone, kde jsme našli skvělé zázemí pro naše akce. Postupně pronikáme do dalších regionů – začínají fungovat „pobočky“ klubu v Moravskoslezském a Zlínském kraji. Jednotliví členové jsou i z dalších míst - Brna, Prahy, Jihlavy, ale i ze Slovenska.
Kdo jsou jeho zakladatelé a proč jej vlastně založili?
Českou akciovou společnost, která provozuje klub v ČR, nás zakládalo pět přátel vloni v květnu. Několik dalších přátel poté zakoupilo dluhopisy a stalo se budoucími akcionáři. Zkrátka tak trochu „národ vína sobě“. Centrála Grand Wine Club je ovšem v Londýně. Z Anglie se pak tato myšlenka šíří do dalších zemí. Ještě letos by měl oficiálně zahájit činnost Grand Wine Club na Slovensku a stále hlasitější zájem se ozývá z Polska. Víno je tam obrovský hit nejen už tradičně u lidí s vyššími příjmy a u aktivních příznivců myslivosti, ale v posledních letech především u mladých lidí. Zatímco mladí Češi pijí barevné vodky, mladí Poláci holdují vínu. Myšlenka GWC určitě je přenositelná prakticky do všech zemí. Jaká vlastně je? Jeden blízký kamarád mi řekl, že jsem si beztak tento projekt vymyslel proto, abych mohl pít víno zadarmo. A měl pravdu! Tato příležitost je totiž ve skutečnosti otevřená každému aktivnímu členovi. Stačí doporučit klub a jeho myšlenku přátelům a známým.
Může se do něj přihlásit úplně každý?
Nikoliv. Držíme se přístupu získaného od Angličanů. Členem klubu se můžete stát jedině tak, že vás někdo ze členů doporučí. Kdokoliv nás může kontaktovat, pokud se o nás dozví z doslechu, najde nás na internetu apod., sejdeme se s ním a pokud nalezneme společnou řeč, může se stát naším členem. Je to však výjimečná situace. Stalo se to dvakrát a v obou případech to byly dámy – to se těžko odmítá. Sami se však jakýmkoliv hromadným náborům vyhýbáme a nepoužíváme ani moderní způsob masivní internetové komunikace s potenciálními zájemci. Myslíme si, že je to v našem případě nesmyslné. Jak chcete přes internet sdílet vůni a chuť vína, prožitek prostředí a okamžiku?
Co nabízíte vašim členům za služby?
Kromě možností zúčastnit se klubových akcí, ochutnávek a cest za vínem jim dodáváme vybraná vína z klubového katalogu, to nejlepší,co
jsme od vinařů a dovozců vybrali. Brzy to bude již cca 100 položek. Umožňujeme jim investovat spolu s námi do obchodu s vínem, nakoupená vína určená k archivaci jim vzorně uskladníme, přátelům a klientům našich členů víno dodáme luxusně zabalené s přiloženým dopisem a dárkovým certifikátem a ve větším množství s originální etiketou či známkou nebo obalem. Rádi také pro ně a pro jejich klienty či zaměstnance děláme ochutnávky na klíč.
Mimo „vinařských radostí“ organizujeme pro členy řady workshopů a seminářů na aktuální témata z oblasti práva, financí a daní, manažerského a osobního rozvoje nebo třeba investičních a dotačních příležitostí.
Podle čeho vybíráte vinařství, jejichž vína nabízíte na svém e-shopu?
Jako všechno v klubu, na základě doporučení. Začali jsme s vinaři a importéry, s nimiž jsme se léta znali a věděli, co od nich můžeme očekávat. S těmi, kdo nám uměli vyhovět nejen kvalitou, ale i cenami, pružností dodávek, dostatečným objemem zásob, dobrým ošetřením vín atd. Další nám pak sami doporučili členové. Nabídku rozšiřujeme, ale především ladíme k dokonalosti. Mimořádně povedená vína jsme už párkrát komplet vykoupili. Některá vína také nabízíme za mimořádně zajímavé ceny, které vám jinde
nenabídnou. Vždy je to ale ve shodě s dodavaelem – vinařem či dovozcem, respektujeme je a na cenách se vždy dohodneme. Jde nám společně o kvalitu, ne o akční cenu. Chceme platit za obsah, nikoliv za etiketu, láhev, marketing či rovnou báje a pověsti. Naše nejlevnější vína koupíte pod 200 korun za láhev, pár nejdražších se blíží k tisícikoruně za láhev, ale to už jsou poměrně vzácná vína. V uvedeném cenovém rozpětí lze dodávat velmi kvalitní vína prakticky z celého světa. Určitě nikomu nezaručíme, že mu
bude chutnat všechno z naší nabídky, ale určitě si neuděláte ostudu žádným vínem z naší „tekuté knihovny“ jako dárkem, a to ani těmi nejlevnějšími „tituly“. Nakupovat u nás mohou pouze členové klubu, nejsme internetový obchod otevřený veřejnosti.
Jaké víno byste nám doporučil na Velikonoce?
Velikonočním jídlem je beránek a ke skopovému, které je samo o sobě chuťově velmi výrazné, se možná překvapivě výborně hodí podobně výrazné víno. Zvolil bych buď Cabernet Moravia od Rovenského 2015 z Mikulovska, je to zemské víno, cenově v nižší kategorii, ale kvalitativně velice povedené, nebo ze zahraničních, naprosto luxusní Cabernet Franc 2014 ze severoitalského vinařství Tenuta Luisa. Nejnáročnějším gurmánům bych pak doporučil Shiraz 2012 od jihoafrického vinařství Kranskop.
Více informací o klubu a jeho akcích najdete na www.grandwineclub.cz
Zdroj: PR
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
