SVS stahuje z trhu zmražené chobotnice, výrobek obsahuje nadlimitní množství kadmia
29. 5. 2018 - Státní veterinární zpráva (SVS) nařídila stáhnout z trhu zmražené syrové baby chobotnice pocházející z Vietnamu kvůli zvýšenému limitu kadmia.
O přítomnosti nadměrného množství kadmia v uvedeném výrobku informovaly německé dozorové orgány prostřednictvím systému rychlého varování RASFF ostatní členské země. Celkové množství zmražené syrové baby chobotnice pocházející z Vietnamu činí 11,2 tuny, avšak do tržní sítě se dostala jen malá část, jednalo se o necelá 3 %. Výrobek byl distribuován převážně do prodejen Globus. Zákazníci, kteří si dotčený výrobek zakoupili, ho mohou vrátit v místě prodeje.
SVS nařídila stažení hluboce zmražených syrových glazovaných baby chobotnic s přidanou vodou s datem minimální trvanlivosti 7. 3., 8. 3. a 9. 3. 2020. Po stažení z trhu bude výrobek vrácen zpět dodavateli, nebo bude neškodně zlikvidován v asanačním podniku.
Identifikace výrobků:
Název výrobce: Tin Thinh Co., Ltd Cam Lam Khanh Hoa
Šarže: VN/385/III/019 – s daty minimální trvanlivosti 7. 3.; 8. 3. a 9. 3. 2020.
Země původu: Vietnam
Hmotnost: 500 g
Identifikační značka výrobce: DL 385
Zdroj: www.svscr.cz
Zmražené syrové baby chobotnice o hmotnosti 500 g byly prodávány v síti obchodního řetězce Globus do jeho prodejen. Z celkových 11 tun se do obchodní sítě dostala necelá 3 % z přijatého množství. Z celkových 1400 kartonů bylo distribuováno 33 kartonů a 7 jednotlivých balení. Všechny výrobky jsou v současnosti již stahovány. Lidé, kteří si zmraženou baby chobotnici zakoupili, ji mohou vrátit v místě prodeje nebo i v jiné prodejně Globusu.
Limit pro kadmium v potravinách je podle nařízení 1881/2006 ES 1,0 mg/kg. V případě vietnamských zmražených chobotnic byl limit překročen jen nepatrně, konkrétní hladina kadmia byla 1,34 mg/kg. Uvedené nedodržení stanovených limitů by nemělo přímo ohrozit zdraví lidí, nicméně takovéto potraviny nepatří do tržní sítě. Při otravě kadmiem, kdy by však musela být dávka několikanásobně vyšší, hrozí nevolnost, zvracení, bolest hlavy.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Zdroj: 2016-2018 Státní veterinární správa , www.svscr.cz
Ilustrační foto v úvodu: Pixabay, Foto v textu: www.svscr.cz
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
