LETOŠNÍM ŠAMPIONEM V ŘEZU RÉVY VINNÉ JE TOMÁŠ PETRŽELA
27. 02. 2019 - Vítězem 15. ročníku Mistrovství ČR v řezu révy vinné se stal Tomáš Petržela z Vinařství Kovacs Novosedly. Nejúspěšnější řezačkou mezi ženami byla Simona Mančíková z Terezína. V kategorii Junior vyhrál Miroslav Vodák ze SVŠ Valtice.
Vinařskou akci, jejímiž organizátory jsou Svaz vinařů České republiky ve spolupráci se společností BS Vinařské potřeby, hostila letos společnost Zemědělské družstvo Sedlec.
I přes větrné počasí se v pátek 22. února sešlo na vinohradu sedmdesáttři soutěžících, kteří se přijeli do Sedlece utkat v netradiční vinohradnické disciplíně. „Zájem o soutěž se rok od roku zvyšuje. Letos jsme měli kompletně naplněnou kapacitu již před zahájením soutěže. Deset z nich byly ženy,“ říká Miloš Balga, jednatel společnosti BS Vinařské potřeby, která je organizátorem soutěže. Na každého soutěžícího z kategorie ELITE čekalo 25 keřů odrůdy rulandské šedé a na juniory 25 keřů odrůdy dornfelder. Na ořezání měli soutěžící časový limit 15 minut. „Počasí naštěstí navzdory předpovědím nezaskočilo řezače avizovanými dešťovými srážkami. Potrápil je ale silný studený vítr a hlavně deset let stará, bujná vinice,“ uvádí Martin Chlad, marketingový a obchodní ředitel Svazu vinařů ČR. Osmičlenná odborná porota hodnotila kvalitu řezu a u nerozhodných výsledků měla možnost přihlédnout k času soutěžících. „Letos se podařilo ve stanoveném limitu ořezat všechny keře pouze necelé sedmdesátce procent soutěžících,“ dodává Chlad. Za správné ořezání keřů bylo možné získat 5 bodů, celkem tedy 125 bodů.Tomáši Petrželovi se podařilo ostříhat všech 25 hlav se ziskem 120 bodů.
„V kategorii Junior byly výsledky opět velmi těsné a o pořadí rozhodoval nakonec výsledný čas,“ upřesňuje Martin Chlad. Nejlépe si vedl Miroslav Vodák ze Střední vinařské školy Valtice, který ořezal svých 25 keřů za 12:55.
První v obou hlavních kategoriích si již tradičně odváží trofej v podobě pozlacených nůžek a vinohradnického nářadí od společnosti BAHCO. Vítěz v hlavní kategorii navíc získá týdenní pronájem některého zvozů FORD.
Soutěž vznikla v roce 1993 jako neformální setkání vinařů, kteří měli chuť ukázat svůj um v řezu révy vinné. Postupně se z amatérské akce stala seriózní a vyhledávaná celostátní soutěž nejlepších řezáčů révy vinné, která má dobrý zvuk jak mezi vinaři, tak i odborníky z oboru vinohradnictví. Akce se koná za podpory Jihomoravského kraje a obce Sedlec. Dalšími partnery byli společnosti Kubota, Eika, Agrotec.
Zdroj: Ing. Kateřina Martykánová
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
