Svatý Václav uvádí na trh nové královské ryzlinky
28. 9. 2020 - ZNOJMO - V exkluzivní Královské řadě vín VOC Znojmo se letos představí dva nové ryzlinky. Na trh budou uvedeny 28. září na svátek svatého Václava, kterého vinaři uctívají jako svého patrona již od dob Karla IV.
Srpnová komise do Královské řady zařadila Ryzlink rýnský ročníku 2017 od Vinařství Waldberg a Ryzlink rýnský ročníku 2017 od VINO HORT.
„Vlastní Královskou řadou vín se můžeme chlubit jako jediný spolek VOC u nás,“ konstatuje František Koudela, předseda VOC Znojmo. „Jsou do ní vybírána pouze vína odrůdy Ryzlink rýnský. Tato vína si přívlastek královská skutečně zaslouží, o čemž svědčí mj. skutečnost, že znojemské ryzlinky mají velký potenciál ke zrání na lahvi. V čase se vyvíjejí k dokonalosti a vyznačují se světovou kvalitou.“
Na první pohled poznáme vína Královské řady díky speciální pásce ve žluto-červeném provedení, zdobící hrdlo lahve, a podle znaku VOC Znojmo ve stejných barvách.
„Mám radost, že se nám opět podařilo zatřídit Královský Ryzlink rýnský. Ukazuje se, že vinice U Hájku, ze které sklízíme pravidelně hrozny nejen rýňáku, ale i sauvignonu, je tou ideální polohou pro vína VOC Znojmo. Víno má žlutavou barvu, ve vůni se objevují lehké petrolejové tóny a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru, v chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno má v harmonickém výrazu kyselinu, je svěží a plné, minerální. Je menší šarže, čítající pouze 1 000 kusů lahví,“ přiblížil královský Ryzlink rýnský VOC Znojmo z VINO HORT vinař Jiří Hort.
Také sklepmistr Pavel Filipovszki z Vinařství Waldberg je na své víno patřičně hrdý: „Jde o jedno z velmi zajímavých vín ročníku 2017 z viniční tratě U sklepů v Dyjákovičkách. Kvalitní písčito-hlinitá půda na sprašovém podloží spolu s vybranými klony dává vínu jiskrně zlatavou barvu, ve vůni i chuti vynikají tóny sušené meruňky, rozkvetlých bylinek a akátového medu na minerálním základu. Harmonicky vyvážené víno se během tří let vyvíjelo v nerezové nádobě, větším akátovém sudu i v lahvi.“
Zda se můžeme těšit na další vína z Královské řady VOC Znojmo, to se ukáže až za rok. Srpnovým prvotním hodnocením prošly dva ryzlinky rýnské, které se tak staly kandidáty na zařazení. Finální hodnocení je čeká příští rok v srpnu.
Zdroj a foto: František Koudela, VOC Znojmo
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
