Známe nová vína VOC Znojmo
02. 09. 2021 - ZNOJMO - Po srpnovém zatřiďování se VOC Znojmo rozrostlo o nová vína ročníku 2020, a to 11 vín originální certifikace a 2 vína Královské řady. Na trh je uvede Festival vína VOC Znojmo, který letos proběhne 4. září.
Vinaři pro zatřiďování připravili kvalitní vína, z nichž komise degustátorů vybírá ta, která zcela splňují stanovená kritéria. Čtvrteční zatřiďování hodnotilo 10 degustátorů. Aby víno získalo označení VOC Znojmo, muselo 6 z nich označit dané víno za vyhovující. Která vína prošla tímto náročným sítem?
„Můžeme se těšit na šest srpnových přírůstků odrůdy Ryzlink rýnský, tři nová vína odrůdy Veltlínské zelené, jeden Sauvignon a jedno cuvée“, přibližuje předseda VOC Znojmo František Koudela. „Do Královské řady pak vstoupila dvě vína odrůdy Veltlínské zelené od VINO HORT a vinařství LAHOFER, na ta si však musíme počkat do 28. září, kdy bývají vína Královské řady uvedena na trh u příležitosti svátku sv. Václava.“
Příznivci vín VOC Znojmo již znají kontrolní pásku, kterou jsou vína VOC Znojmo označena. Ta garantuje původ a výjimečnost vín z vybraných viničních tratí znojemské vinařské podoblasti. Na identifikační pásce nalezne zákazník kód výrobce, číslo šarže, kód rozhodnutí a počet lahví v dané šarži. Královská řada, od letošního roku otevřená vínům všech tří odrůd, které VOC Znojmo zatřiďuje, se označuje speciální páskou ve žluto-červeném provedení.
Nově zatříděná vína i starší ročníky budou moci ochutnat návštěvníci Festivalu VOC Znojmo, který byl z důvodu hygienických opatření přesunut z tradičního květnového termínu na září, a tak mohou v nabídce figurovat i vína ze srpnového zatřiďování. Seznámení s novými víny i oživení vzpomínek na ta starší vás čeká od 10.00 do 21.00 hod. na Káře, u rotundy sv. Kateřiny a na nádvoří znojemského hradu.
Zdroj: VOC Znojmo
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
