Mladá i svatomartinská vína ochutnáte v srdci Slovácka
09. 11. 2021 - UHERSKÉ HRADIŠTĚ - Ať už je pondělí nebo neděle, v Uherském Hradišti slavíme svatého Martina vždy přesně jedenáctého listopadu. Vloni, v době „covidové“ jsme byli nuceni šňůru tradičního žehnání pomyslně přestřihnout. O to více se jistě všichni těší na ochutnávku letošní. Čeká nás navíc spousta novinek.
Na Slovácku si na tradice potrpíme a nejinak je tomu v jeho srdci – Uherském Hradišti. Proto si Region Slovácko spolu s Městským informačním centrem dal za úkol navrátit se letos ke svatomartinské tradici a obnovit všechny aktivity s ní spojené. Svatý Martin přikluše na Masarykovo náměstí v 11.11 hodin za zvuku kostelních zvonů, aby předal knězi víno k požehnání. Následovat bude vystoupení folklorního souboru a ztvárnění legendy o svatém Martinovi a jeho plášti. Na co se všichni těší asi nejvíce, je následná degustace svatomartinských a mladých vín. A že bude z čeho vybírat! K ochutnání bude víno ze 17 slováckých vinařství. Mezi svatomartinskými víny ochutnáme tradiční Müller Thurgau, Muškát moravský, Veltlínské červené ranné, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe v rosé i červené variantě a Modrý Portugal. Mezi mladými víny se objeví mimo jiné méně známé odrůdy, jako Solaris, Sevar nebo Auxerrois.
Na Masarykově náměstí nebude nouze ani o něco na zub. Ke kávě určitě bodne tradiční svatomartinský rohlíček nebo čerstvé báleše a patenty. K vínu zase chleba s kachním sádlem nebo se škvarkovkou, na výběr budou také sýry mnoha chutí a vůní. Ani na oběd nikam nemusíte. Servírovat se budou i teplé tradiční svatomartinské speciality, jako husí kaldoun, kachní či husí stehýnko, jatýrka nebo trhané maso. A když bude chuť na „hořčinku“, pohladí vás po hrdle martinský speciál z Jarošovského pivovaru.
Bezpečnost a pohodlí na prvním místě
Ve stanu se letos mačkat nebudeme. Pro organizátory je prioritou bezpečnost i pohodlí návštěvníků, proto je akce uzpůsobena tak, aby nehrozilo například shromažďování v malých prostorech ani ve frontách. Vinaři budou rozmístěni ve stáncích v obvodu náměstí, stejně tak i tradiční martinská jídla, žetonkový systém nahradí čipy. „Pro pohodlí účastníků jsme letos zavedli systém náramkového čipu s předplacenými kredity, každý návštěvník si bude moci libovolně dobíjet. Tento systém je ověřen mnohými akcemi obdobného zaměření a věříme, že i Hradišťáci se s ním brzy sžijí a akci si skutečně vychutnají,“ přiblížila Lenka Durďáková, tajemnice Regionu Slovácka, který akci pořádá. Náramek doporučujeme pořídit s předstihem, a to na webu Slovácka www.slovacko.cz/zehnanivina a od 8.11. pak vyzvednout v Městském informačním centru. V den akce samotné už stačí pouze přijít na náměstí a od 11.30 volně degustovat, přednostně a bez čekání ve frontě. Náramek je možné dobít kdykoliv během akce, a to hotově i platební kartou.
Přijďte ve čtvrtek 11.11. 2021 na Žehnání Svatomartinského vína na Masarykovo náměstí v Uherském Hradišti a vychutnejte si letošní svatomartinská vína!
Zdroj: Region Slovácko, sdružení pro rozvoj cestovního ruchu
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
