Štamgast & Gurmán

Silvestrovské pohoštění pro celou rodinu

Silvestrovské pohoštění pro celou rodinu

29. 12. 2021 - ČR - Vstup do nového roku slaví každý po svém. Přípravy na silvestrovské pohoštění začínají už od rána, kdy se připravují chlebíčky, obložené mísy, jednohubky a stále častěji se nakládá i maso.

Důležité je vybírat hlavně kvalitní suroviny a dát na chutě celé rodiny. Přinášíme vám recepty od Drůbežářského závodu Klatovy, které jsou vhodné pro dospělé i nejmenší.

1) Okurkovo – šunkové rolky

Příprava: 10 minut

Ingredience:

2x Okurka hadovka

1x balení Kuřecí dětský junior bez E

1x balení plátkový sýr

Postup:

1/ Okurky omyjte, osušte a nakrájejte na dlouhé tenké plátky (můžete použít i speciální škrabku).

2/ 1/3 jich rozložte na prkénko, kde jste si předtím rozložili potravinářskou fólii.

3/ Na okurkové plátky rozložte 3 plátky šunky a 3 plátky sýru. Vše opatrně stočte pomocí folie do rolky a nechte 20 minut zabalené v lednici odležet.

4/ Stejně připravte i další dvě rolky.

5/ Hotové rolky nakrájejte na 6 špalíků a propíchněte napichovátkem.

Tip: Mezi plátky sýru a šunky můžete namazat i oblíbenou pomazánku (např. tvarohovou).

6/ Podávejte s čerstvým pečivem.

2) Vejce se šunkovou pomazánkou

Příprava: 15 minut

Ingredience:

10x vejce (uvařené natvrdo)

1x balení Kuřecí šunka standartní krájená

150 g pomazánkového másla

50 g eidamu strouhaného

50 g bílého jogurtu

 

Postup:

1/ Uvařte si všechna vejce natvrdo. Oloupejte je a nechte je vychladnout.

2/ Mezitím si nakrájejte šunku na malé kousíčky. Vložte do misky a přidejte strouhaný sýr.

3/ Poté přidejte pomazánkové máslo a jogurt a vše důkladně promíchejte.

4/ Hotovou pomazánkou ozdobte půlku uvařeného vajíčka.

3) Bruschetta se šunkou a sušeným rajčetem

Příprava: 20 minut

Ingredience:

1x velká bageta

2x balení mini mozzarelly

2x balení Kuřecí šunky prsní zauzené krájené

Sušená rajčata naložená v oleji

4 listy hlávkového salátu

1 stroužek česneku

 

Postup:

1/ Bagetu rozkrájejte na širší plátky a upečte nasucho na plechu v troubě.

2/ Mezitím si nakrájejte na větší kousky šunku a listy hlávkového salátu.

3/ Po upečení bagetu potřete česnekem.

4/ Na jednotlivé bruschetty naskládejte šunku, salát, mini mozzarellu a sušené rajče a vše propíchněte párátkem nebo ozdobným napichovátkem.

Zdroj: Michaela Kadlčíková Janoušková

Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.

Vychytané.cz - fotky, fotoreporty, akce, parties     Golden Apple Cinema - multikino, Velké kino, kino Květen Zlín-Malenovice    
Gastro Novotný        
O nás | Reklama | Spolupráce | Kontakt
(c) Jaroslav Střecha, 2022, design DesignLabs.cz, úprava kódu a programování SPmedia.cz