ZLATÉ POHÁRY PIVEX ROZDÁNY
06. 07. 2022 - ČR - Na 30. galavečeru pivovarníků a sladovníků, který se konal v prostorách Orea Congress hotelu v Brně byly vyhlášeny nejlepší piva a pivovary v odborné soutěži PIVEX.
Pivex je nejstarší odbornou degustační soutěží piv a již třicet let ji řadí pivovarští odborníci do pozice nejprestižnějšího a nejvýznamnějšího oborového degustačního hodnocení piva v České republice.
Odborným a produkčním garantem degustací je po celou historii soutěží Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze a jeho sladařské pracoviště v Brně. Hlavními hodnotícími kritérii při degustaci jsou chuť, plnost, vůně, říz, hořkost i jiné vlastnosti piva nebo příznaky podle dalších chuťových, čichových i vizuálních zjištění odborných degustátorů.
VÝSLEDKY PIVOVARSKÉ SOUTĚŽE:
ZLATÝ POHÁR PIVEX – PIVO 2022
V jednotlivých kategoriích získávají vítězné značky piv – výrobní průmyslové pivovary ZLATÝ POHÁR PIVEX – PIVO 2022. Soutěžní hodnocení odbornými degustátory se uskutečnila anonymně ve dvou degustačních kolech. Ve vyhlášených kategoriích dvoukolového hodnocení v odborné degustační soutěži lahvových piv (včetně balení PET/plechovka) jsou udělována ocenění za umístění na 3. a 2. místech a ZLATÝ POHÁR pro vítěze. Do soutěže bylo letos přihlášeno celkem 45 pivních značek. Nejvyšší absolutní cena – CHAMPION – je udělována pro značku piva, která ze všech zúčastněných a hodnocených piv získala v součtech a stanovených kritériích absolutně nejlepší hodnocení.
CHAMPION – ZLATÝ POHÁR PIVEX 2022
ZUBR GOLD • Pivovary CZ Group – pivovar ZUBR
SVĚTLÉ LEŽÁKY
1. místo ZUBR GRAND • Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar ZUBR
2. místo HOŘKÁ ZE SKLEPA • Pardubický pivovar, a.s.
3. místo STAROBRNO BITR • Heineken Česká republika, a.s. – pivovar STAROBRNO
SVĚTLÁ VÝČEPNÍ PIVA
1. místo ZUBR GOLD • Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar ZUBR
2. místo GAMBRINUS ORIGINAL 10 • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Plzeň
3. místo BERNARD KVASNICOVÉ PIVO 10 •
Rodinný pivovar Bernard, a.s.
NEALKOHOLICKÁ PIVA
1. místo BIRELL za studena chmelený • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Radegast
2. místo BERNARD S ČISTOU HLAVOU FREE • Rodinný pivovar Bernard, a.s.
3. místo BIRELL SVĚTLÝ • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Radegast
MÍCHANÁ NÍZKOALKOHOLICKÁ A NEALKOHOLICKÁ PIVA
1. místo LITOVEL POMELO FREE • Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar Litovel
2. místo BIRELL POMELO GREP • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Prazdroj Plzeň
3. místo COOL NA GREP • Pivovary Staropramen, s.r.o.
TMAVÁ PIVA
1. místo BERNARD ČERNÝ LEŽÁK 12 • Rodinný pivovar Bernard, a.s.
2. místo LITOVEL PREMIUM DARK • Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar Litovel Prazdroj Plzeň
3. místo VELKOPOPOVICKÝ KOZEL MISTRŮV TMAVÝ • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Velké Popovice
ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2022
Letos 8. ročník soutěže sudových piv byl uspořádán pro české průmyslové a řemeslné pivovary. Byly vyhlášeny tři kategorie pro jednokolové degustační odborné hodnocení. Systém anonymních degustátorských hodnocení je stejný jako u lahvových piv. V každé kategorii jsou udělována ocenění na 3. a 2. místě. VÍTĚZ obdrží titul a symbolickou cenu ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2022, v sekci MINIPIVOVARŮ cenu ZLATÝ miniSOUDEK PIVEX 2022. Do soutěže bylo přihlášeno 35 značek piva z průmyslových pivovarů a 8 značek z řemeslných pivovarů.
ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2022
1. místo GAMBRINUS NEPASTERIZOVANÁ 12 • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Plzeň
2. místo ZUBR GRADUS • Pivovary CZ Group, a.s. – pivovar ZUBR
3. místo BRANÍK LEŽÁK • Pivovary Staropramen, s.r.o.
SVĚTLÁ VÝČEPNÍ PIVA
1. místo BRANÍK SVĚTLÝ • Pivovary Staropramen, s.r.o.
2. místo BERNARD PIVO SVĚTLÉ VÝČEPNÍ 10% hm. • Rodinný pivovar Bernard, a.s.
3. místo RADEGAST RATAR • Plzeňský Prazdroj, a.s. – pivovar Nošovice
ZLATÝ MINISOUDEK PIVEX 2022 – SEKCE MINIPIVOVARY
1. místo MEDLÁNECKÝ KLUZÁK 11 • Czech Craft Beers, a.s. – pivovar Moravia Brno
2. místo BRNĚNSKÁ 12 • Parní pivovar Petr Hauskrecht, Brno
3. místo PLNOTUČNÁ 12 • Minipivovar Zlatá kráva – Radovan Sochor, Nepomuk
ZLATÝ POHÁR SPECIAL PIVEX 2022
Úvodní 1. ročník soutěže pivních speciálů byl vyhlášen ve výročním 30. ročníku soutěží PIVEX 2022 společně pro průmyslové a řemeslné pivovary. Soutěž byla vyhlášena ve sloučené kategorii – svrchně kvašená piva, a to v podkategorii STOUT, PORTER a ostatní PIVA – IPA, APA, NEIPA, pšeničné, ALE a další. Degustaci speciálů provedla odborná dvacetičlenná hodnotícími komise složená se zástupců přihlášených pivovarů a doplněná nezávislými odbornými degustátory. V soutěži jsou udělována ocenění na 3. a 2. místě. Vítěz získává titul a symbolickou cenu Zlatý pohár SPECIAL PIVEX 2022. Do soutěže bylo přihlášeno 13 značek piva z průmyslových pivovarů a řemeslných minipivovarů.
1. místo SOUTOCK – žitná IPA • Plzeňský Prazdroj, a.s.
2. místo COTEL – stout • Minipivovar Proud – Plzeňský Prazdroj, a.s.
3. místo PRIMÁTOR WEIZEN • Primátor, a.s.
3. místo BIRELL stylu IPA • Plzeňský Prazdroj, a.s.
PIVOVAR TŘICETILETÍ PIVEX
Od 20. ročníku v roce 2012 jsou v pětiletém cyklu udělována mimořádná výroční ocenění pro pivovary ze soutěží pod značkou PIVEX. V letošním 30. roce soutěží udělili pořadatelé mimořádné ocenění PIVOVAR TŘICETILETÍ – ZLATÝ SUPERPOHÁR PIVEX 1992–2022.
1. místo Pivovar ZUBR
TOP TUCET PIVOVARŮ PIVEX 1992–2022
Podle dosažených výsledků téměř třiceti soutěžících pivovarů České republiky za tři desetiletí degustačních soutěží byla sestavena galerie TOP TUCET – dvanáctka nejlepších pivovarů certifikovaných degustacemi v soutěžích PIVEX.
1. místo pivovar ZUBR
2. místo pivovar LITOVEL
3. místo pivovar RADEGAST
4. místo pivovar GAMBRINUS
5. místo pivovar VELKOPOPOVICKÝ KOZEL
6. místo pivovar STAROBRNO
7. místo pivovar BERNARD
8. místo pivovar HOLBA
9. místo pivovar STAROPRAMEN
10. místo pivovar LOBKOWICZ
11. místo pivovar VELKÉ BŘEZNO
12. místo pivovar KRUŠOVICE
Text a foto: PR
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
