Šampionem na Slovácku se stal Sauvignon
12. 08. 2022 - ČR - Národní soutěž vín 2022 se přesunula na jižní Moravu a seriál hodnocení zde tradičně odstartovalo dvoudenní posuzování vín Slovácké vinařské podoblasti.
Vinařství Vinné sklepy Skalák se v soutěži tradičně daří. Letos získalo titul Šampiona za nejlepší víno soutěže a zároveň nejlepší víno kategorie bílých suchých a polosuchých vín za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, viniční trať Nadskalí. Zopakovalo tak úspěch z roku 2020 kdy obdrželo Šampiona rovněž za Sauvignon a v roce 2018 pak za Pinot Gris.
„Toto víno vzniklo zpracováním hroznů z mladé vinice, jde tedy o panenskou sklizeň z viniční trati Nadskalí. Hrozny dosáhli cukernatosti 24,2°NM. Víno má noblesní aromatiku zralého angreštu, hluchavky s nádechem josty. Chuť je plná, komplexní, ovocitá s tóny černého rybízu, viniční broskve a dlouhou dochutí, lehce připomínající exotické ovoce,“ představil Šampiona Libor Jestřáb, manager vinařství Vinné sklepy Skalák a dodal: „u tohoto vína se také krásně potkali analytické hodnoty, kdy jde o víno suché s pevným alkoholem a bohatou perzistenci, tím se řadí mezi velká vína. Charakter vína podtrhuje terroir viniční tratě Nadskalí.
Šampion a vítězové kategorií:
Kategorie A – bílá vína suchá a polosuchá
Šampion a vítěz kategorie: Sauvignon 2021, výběr z hroznů – Vinné sklepy Skalák
Kategorie B – bílá polosladká
Vítěz kategorie: Pálava 2020, výběr z hroznů – Vinařství Lenka Kadubcová
Kategorie C – sladká vína (bílá, růžová i červená)
Vítěz kategorie: Pálava 2021, slámové víno – Vinařství Štěpán Maňák
Kategorie D – růžová vína a klarety
Vítěz kategorie: Cabernet Sauvignon rosé 2021, pozdní sběr – Zámecké vinařství Bzenec
Kategorie E – červená vína suchá
Vítěz kategorie: Merlot 2018, výběr z hroznů – VÍNO BLATEL
Kategorie G – jakostní šumivá vína
Vítěz kategorie: Chateau Bzenec brut 2017, jakostní šumivé víno s.o. – CHATEAU BZENEC
Nejlepší kolekce
CHÂTEAU VALTICE - Vinné sklepy Valtice
Výstava vín pro veřejnost
Ochutnávka všech přihlášených vín z celé podoblasti proběhne tradičně během Slováckých slavností vína a otevřených památek, v Uherském Hradišti Mařaticích – Vinohradská ulice (areál Office centra SYNOT), letos 10. září od 14 do 01 hod. Prezentace je součástí akce Putování Vinohradskou ulicí. K poslechu zahraje cimbálová muzika Josefa Marečka a cimbálová muzika Rubáš. Vstupné je volné. Skleničku, katalog a víno lze koupit jednoduše přes elektronický platební systém.
Zdroj: Omnimedia s.r.o.
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
