42 nových vín VOC Znojmo na festivalu 6. května
14. 04. 2023 - ZNOJMO - Nová vína originální certifikace, ročníku 2022, úspěšně zatřídilo VOC Znojmo. Patří k průkopníkům apelačního systému v České republice a vína znojemských vinařů s označením VOC se řadí mezi vína prestižní. Odborná komise tentokrát zatřídila 42 vzorků z 52 přihlášených, u kterých vedle kvality hodnotila zejména typičnost místních odrůd.
„V letošním hodnocení a zatřiďování spolu se Sauvignony dominovala vína Veltlínského zeleného. Ročník 2022 byl pro Veltlíny jeden z těch nejlepší. Potvrzuje se, že Veltlíny ze Znojemska patří skutečně na špici. Vedle dlouhodobého pěstování, čímž patří mezi tradiční odrůdy, pak vyhovuje zdejší půdní složení i klimatické podmínky. Vína Veltlínského zeleného jsou velmi plná v chuti, ale i v aromatice. Jejich mandlovost a muškátovost potěší nejednoho znalce a milovníka vína a co víc, mají velký potenciál k dlouhodobému zrání na lahvi,“ přibližuje František Koudela, předseda VOC Znojmo.
Pro vinaře je označení VOC Znojmo velmi exkluzivní, svá vína proto pečlivě připravují. Nejvíce nově certifikovaných vín je odrůdy Sauvignonu (16), následuje Veltlínské zelené (15) a Ryzlink rýnský (9). Mezi zatříděnými víny jsou i dvě cuvée.
Lahve s víny VOC Znojmo poznáte podle tradiční kontrolní pásky, garantující původ a výjimečnost vín z vybraných viničních tratí znojemské vinařské podoblasti. „Vinař obdrží pro svá vína přesně tolik pásků, kolik lahví zatříděného vína VOC Znojmo měl v době odběru vzorků vín k zatřídění,“ připomíná Koudela a upřesňuje: „Na identifikační pásce nalezne každý zákazník kód výrobce, číslo šarže, kód rozhodnutí a počet lahví v dané šarži.“
Zdroj: VOC Znojmo
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
