• Mňam TV
• Asociace hotelů a restaurací ČR
• Asociace kuchařů a cukrářů ČR
• Česká barmanská asociace
• Asociace sommelierů ČR
• SCA Czech Republic
• O nás/spolupráce/reklama/GDPR
• Cookies

Slavnosti okurek zvou na degustaci, farmářské trhy a hudební program

13. 07. 2023 - ZNOJMO - Pátek 4. srpna bude v historickém centru Znojma patřit tradičním Slavnostem okurek. Farmářské trhy, kuchařská show, soutěže pro děti a spoustu dalšího nabídne program, který startuje už v 10 hodin na ulici Hradní.

„Bezpochyby víno, ale stejně tak okurky jsou pro Znojmo typickým symbolem, které se k našemu městu historicky váže. Já jsem ráda, že se Slavnosti okurek staly vyhledávanou akcí, která právě díky jedinečnosti místa nemá konkurenci,“ říká Bohumila Beranová, místostarostka města Znojma.

„Každý rok připravujeme tematicky dvě akce se symbolem pěstování a zpracování okurek. Soutež velkovýrobců, která má mezi odborníky opravdu velkou váhu, a právě Slavnosti okurek, na které zveme 4. srpna do areálu bývalého městského pivovaru. Vedle hudebního a doprovodného programu připravujeme i letos pro návštěvníky celodenní degustaci okurek, která měla v loňském roce obrovský úspěch,“ popisuje František Koudela, ředitel Znojemské Besedy.

Na hlavní scéně u Enotéky odstartuje v 11 hodin program kuchařský guru Kamil Piálek, který patří k hlavním ikonám na nejrůznějších gastronomických festivalech. Hudební program pak nabídne Cimbálovou muziku Tája, kapelu Golden Delicious, kterou povede herec a zpěvák Tomáš David. Na závěr programu se představí uskupení Moravians, které představí hudební fúzi lidových písní v nejrůznějších aranžích.

Slavnosti nabídnou soutěž domácích pěstitelů a zpracovatelů. „Opět budeme soutěžit o titul krále sterilovaných okurek nebo rychlokvašek. Zapojit se může kdokoliv, kdo do 28. července dodá 2 soutěžní vzorky spolu s kontaktními údaji na Znojemskou Besedu. Vyhodnocení proběhne na slavnostech v 16.45 hodin,“ říká František Koudela, ředitel Znojemské Besedy. Jestliže jste si pevni v kramflecích, že umíte dokonale a rychle naplnit zavařovací sklenice, můžete se zúčastnit také soutěže partnera letošního ročníku – společnosti efko cz s.r.o. Zahájení efko soutěže v plnění zavařovací sklenice na čas a přesnost bude v 16.30 na hlavní scéně u Enotéky. Po celý den bude na ulici Hradní probíhat také degustace okurek. Návštěvníci ochutnají na desítky vzorků zavařených okurek se speciálními ingrediencemi od profesionálních zpracovatelů. Partnerem degustace je společnost efko cz s.r.o., Bouda 1883 a Znojemská pekárna společnosti PEK Group. Na své si přijdou i milovníci zemědělské techniky. Přilehlou ulici Přemyslovců zaplní historické traktory, které do Znojma zavítají od partnerů z horního Rakouska.

Pravidelně na jaře probíhá ve Znojmě profesionální soutěž o královskou a výběrovou okurku. Odborná porota, ve které usedli největší odborníci potravinářského průmyslu a také zástupci gastro společností, vybrala mezi desítkami vzorků ty nejlepší, které se budou moct pyšnit vizuální pečetí královské nebo výběrové okurky 2023. Slavnostní vyhlášení proběhne v 16.45 hodin.

Část programu bude věnovaná dětem. U rotundy sv. Kateřiny se usídlí Vodácký oddíl Neptun, který připravuje nejrůznější plnění úkolů a zvařování. Nebudou chybět ani tradiční řemeslné dílny a tematické tvoření Galerie a Prostor pod titulem „rozsvícená zahrada“. Děti budou moct také zhlédnout pohádky, s Lampou pana Aladina přijede Divadelní uskupení Jaromír a Diavdlo Koráb pobaví nejmenší publikum Pohádkou Pohádkou pro 3+1 prasátka nebo příběhem O Budulínkovi.

Kompletní program slavností najdete už nyní na webu www.znojemskabeseda.cz. Vstup na akci je zdarma.

Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.