Letošní úroda hroznů bude nižší o desítky procent
04.09.2026 – ČR – Letošní vinobraní je kvůli suchu a vysokým teplotám mimořádně obtížné naplánovat. Nedostatek vody způsobil, že hrozny jsou menší a dozrávají nerovnoměrně.
Většina vinařů proto počítá s poklesem objemu sklizně o 20 až 40 procent oproti dlouhodobému průměru. Dopady letošního sucha navíc mohou ovlivnit i úrodu v roce 2027. Vyplývá to z ankety, kterou Vinařská unie ČR provedla mezi svými členy.
„Letošní sezona má mimořádný průběh. Škody na letošní sklizni odhadujeme v desítkách procent, už teď ale řešíme také to, nakolik se letošní extrémní podmínky promítnou do kondice vinic v příštím roce a jak na to reagovat,“ říká Ondřej Beránek, prezident Vinařské unie ČR.
Výrazné projevy sucha evidují vinařství na více než polovině vinic, v některých případech dokonce na více než 75 % ploch. Nedostatek vody se projevuje především menšími či scvrklými bobulemi a výraznými rozdíly v dozrávání hroznů, které hlásí vinaři ve všech moravských vinařských podoblastech. „Vstupujeme do klíčového období a musím říct, že takové sucho, jaké letos zažíváme na Znojemsku, si z předchozích let nepamatuji. Násada hroznů byla přitom výborná, jenže právě ve fázi, kdy by se bobule měly „nalévat“, citelně chybí vláha,“ popsal situaci ředitel Vinařství LAHOFER Petr Chaloupecký
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
