ŽÁDNÝ FALEŠNÝ TATARÁK
29. 9. 2011 - ZLÍN - Vsadit na kvalitní suroviny v kuchyni se dlouhodobě vyplácí. O tom vědí své i v Restauraci ASTON ve Zlíně. Vždyť díky tomu jejich francouzský tatarák údajně zachutnal i Pavlu Maurerovi, vydavateli gastronomického průvodce Grand Restaurant, jehož manželka si při opakované návštěvě hotelu Ondráš ve Zlíně odvezla domů i vzorek zmiňovaného tataráku. Majitel restaurace Božetěch Dolník vidí celé kouzlo jejich tataráku v použití kvalitní české svíčkové, kterou podtrhuje chuť kvalitního hovězího masa, ingrediencí bez chemických konzervantů a v pracnějším – francouzském způsobu zpracování tataráku.
(c) Jaroslav Střecha, 2024,
design DesignLabs.cz,
úprava kódu a programování SPmedia.cz