Makový koláč
Autor receptu
Vitana
Recept pro vás uvařil
no name
(na fotografii vlevo)
Ingredience na těsto:
230 g hladké mouky
75 g cukru moučka
1 ks vanilkového cukru Vitana
150 g másla
½ vejce
½ kypřicího prášku Vitana
Maková náplň:
125 g piškotových drobečků
120 g cukru krupice
1 ks vanilkového cukru Vitana
20 g rostlinného tuku
250 g mletého máku
250 g mléka
1 ks skořicového cukru Vitana
1 ks citronového cukru Vitana
Postup
Korpus:
Do prosáté hladké mouky zamícháme kypřicí prášek. Vytvoříme si v mouce důlek a do něj prosejeme moučkový cukr, přidáme povolené máslo, vejce, vanilkový cukr. Nakonec vmícháme mouku. Těsto vyválíme a vyložíme s ním koláčovou formu. Dáme ho do trouby předpéct asi na 15 minut. Poté ne zcela upečený korpus vyjmeme a potřeme makovou náplní. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.
Náplň:
Svaříme si cukr krupici, vanilkový cukr, tuk, mléko. Do vroucího mléka zamícháme mletý mák a provaříme náplň 2 minuty. Odstavíme a necháme částečně vychladnout. Nakonec zahustíme drobečky, skořicovým a citronovým cukrem. Hustou makovou náplň můžeme naředit mlékem. Řídkou zahustíme drobečky.
Na ozdobu trochu posypeme cukrem a můžeme podávat!
