Štamgast & Gurmán

Makový koláč

Autor receptu
Vitana

Recept pro vás uvařil
no name

(na fotografii vlevo)

Suroviny potřebné na přípravu
Ingredience na těsto:
230 g hladké mouky
75 g cukru moučka
1 ks vanilkového cukru Vitana
150 g másla
½ vejce
½ kypřicího prášku Vitana

Maková náplň:

125 g piškotových drobečků
120 g cukru krupice
1 ks vanilkového cukru Vitana
20 g rostlinného tuku
250 g mletého máku
250 g mléka
1 ks skořicového cukru Vitana
1 ks citronového cukru Vitana
 

Postup
Korpus: Do prosáté hladké mouky zamícháme kypřicí prášek. Vytvoříme si v mouce důlek a do něj prosejeme moučkový cukr, přidáme povolené máslo, vejce, vanilkový cukr. Nakonec vmícháme mouku. Těsto vyválíme a vyložíme s ním koláčovou formu. Dáme ho do trouby předpéct asi na 15 minut. Poté ne zcela upečený korpus vyjmeme a potřeme makovou náplní. Pečeme na 180 °C asi 40 minut. Náplň: Svaříme si cukr krupici, vanilkový cukr, tuk, mléko. Do vroucího mléka zamícháme mletý mák a provaříme náplň 2 minuty. Odstavíme a necháme částečně vychladnout. Nakonec zahustíme drobečky, skořicovým a citronovým cukrem. Hustou makovou náplň můžeme naředit mlékem. Řídkou zahustíme drobečky. Na ozdobu trochu posypeme cukrem a můžeme podávat!

Vychytané.cz - fotky, fotoreporty, akce, parties     Golden Apple Cinema - multikino, Velké kino, kino Květen Zlín-Malenovice    
Gastro Novotný        
O nás | Reklama | Spolupráce | Kontakt
(c) Jaroslav Střecha, 2020, design DesignLabs.cz, úprava kódu a programování SPmedia.cz