Štamgast & Gurmán

Pečená dýně, sladké brambory, topinambur, mrkev a mix pražených semínek

Autor receptu
Akademie kvality

Recept pro vás uvařil
no name

(na fotografii vlevo)

Počet porcí:
4

Suroviny potřebné na přípravu
300 g dýně Hokaido

200 g sladkých brambor

300 g topinambur

200 g mrkve

30 g přepuštěného másla

50 g arašídového másla

tymián

slunečnicová semínka, dýňová semínka

sůl, pepř
 

Postup
1. Zeleninu nakrájíme na větší kousky různých tvarů, dáme ji do pekáče a přidáme arašídové máslo. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Přepuštěné máslo rovnoměrně rozdělíme a nakonec na zeleninu položíme snítky tymiánu. 2. Zeleninu trošku podlijeme vodou a přikryjeme alobalem a pečeme při 160 °C cca 40 minut. Poté zeleninu odklopíme a pečeme dalších 15 minut, aby se zelenina opekla do světle hněda. 3. Semínka opražíme na sucho na pánvi a následně jimi posypeme pečenou zeleninu.

Vychytané.cz - fotky, fotoreporty, akce, parties     Golden Apple Cinema - multikino, Velké kino, kino Květen Zlín-Malenovice    
Gastro Novotný        
O nás | Reklama | Spolupráce | Kontakt
(c) Jaroslav Střecha, 2022, design DesignLabs.cz, úprava kódu a programování SPmedia.cz