Pečené kuře s jarní nádivkou
Autor receptu
Crest Communications, a. s.
Recept pro vás uvařil
Crest Communications, a.s.
(na fotografii vlevo)
Suroviny potřebné na přípravu
kuře DZ Klatovy
sůl
pepř
máslo
Na nádivku:
2 rohlíky
2 vejce
slanina
cibule
1 dcl mléka
petrželová nať
kopřivy
pažitka
muškátový oříšek
sůl
pepř
kuře DZ Klatovy
sůl
pepř
máslo
Na nádivku:
2 rohlíky
2 vejce
slanina
cibule
1 dcl mléka
petrželová nať
kopřivy
pažitka
muškátový oříšek
sůl
pepř
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky, vložíme do velké mísy a zalijeme mlékem. Cibuli a slaninu nakrájíme najemno a osmahneme na másle. Když je směs opečená dozlatova, vložíme ji do mísy k rohlíkům. Přidáváme vejce, najemno nasekané čerstvé bylinky a dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Kuře opláchneme a naplníme připravenou nádivkou. Z obou stran opepříme, dobře osolíme a dáme do pekáčku. Na maso poklademe kousky másla, které můžeme opatrně vložit i pod kůži. Kuře tak zůstane šťavnaté. Pečeme v předehřáté troubě hodinu až hodinu a půl na 180° C.
(c) Jaroslav Střecha, 2024,
design DesignLabs.cz,
úprava kódu a programování SPmedia.cz