KUŘECÍ ZÁVIN
Autor receptu
Recept pro vás uvařil
Akademie Kvality
(na fotografii vlevo)
Počet porcí:
4
Doba přípravy:
40 minut
1 balení listového těsta
2 vejce
250 ml zakysané smetany
čerstvý tymián (1 snítka)
300 g kuřecího masa
200 g modrého sýra
1 hruška
50 g vlašských ořechů
sůl, pepř
olej
Postup
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Kuřecí maso omyjte a osušte, osolte a opepřete. Poté ho nakrájejte na nudličky.
3. Kousky kuřete krátce osmahněte na rozpáleném oleji.
4. Nivu rozmačkejte dohladka a smíchejte se zakysanou smetanou. Vmíchejte 1 vejce.
5. Do sýrové směsi přidejte lístky tymiánu.
6. Listové těsto rozdělte na 2 části a vyválejte 2 tenké placky.
7. Každou placku potřete zakysanou smetanou s modrým sýrem a poklaďte kuřecím masem.
8. K masu přidejte na kostičky nakrájenou hrušku zbavenou jadřinců a vše zasypte nasekanými ořechy.
9. Náplň osolte, opepřete a zaviňte do těsta.
10. Záviny položte na plech a potřete rozšlehaným vejcem.
11. Pečte dozlatova, asi 20 minut.
Tip: Nakrájejte maso na drobné kousky a přeskočte tak krok jejich přípravy na pánvi.
